ספר המתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
500 גר' חזה עוף טחון - רמי לוי
-
4-5 תפו״א אדומים מקולפים, מבושלים ומרוסקים לפירה
-
צרור פטרוזיליה - מרינה פטריות
-
צרור בצל ירוק - מרינה פטריות
-
צרור עלי כרפס - מרינה פטריות
-
-
-
-
-
-
-
תבלין לקציצות - זארובי פיצוחי הגליל
-
-
2 כוסות שמן לטיגון - רמי לוי
אופן ההכנה
-
1
לקצוץ את כל הירוקים ולהעביר לקערה .
-
2
להוסיף את פירה תפוחי האדמה.
-
3
להוסיף את העוף הטחון לתערובת הירוקים ולערבב.
-
4
להוסיף את העגבניות והבצל המגורדים ולערבב.
-
5
להוסיף את הביצים, את הקמח ואת התבלינים ולערבב היטב עד שזה נהיה עיסה סמיכה .
-
6
לחמם שמן במחבת.
-
7
לצקת קציצות למחבת בעזרת כף ולטגן מכל צד כמה דקות.
-
8
מומלץ להגיש את הקציצות בתוך פיתות ביתיות עם חצילים מטוגנים, ביצה קשה, מטבוחה ופלפל חריף. .
1
לקצוץ את כל הירוקים ולהעביר לקערה .
2
להוסיף את פירה תפוחי האדמה.
3
להוסיף את העוף הטחון לתערובת הירוקים ולערבב.
4
להוסיף את העגבניות והבצל המגורדים ולערבב.
5
להוסיף את הביצים, את הקמח ואת התבלינים ולערבב היטב עד שזה נהיה עיסה סמיכה .
6
לחמם שמן במחבת.
7
לצקת קציצות למחבת בעזרת כף ולטגן מכל צד כמה דקות.
8
מומלץ להגיש את הקציצות בתוך פיתות ביתיות עם חצילים מטוגנים, ביצה קשה, מטבוחה ופלפל חריף. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
