אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אמהות מבשלות

367
צפיות

פאייה - אורטל בניסטי

המתכון של
פאייה - אורטל בניסטי

מתכון מושלם לפאייה של אורטל בניסטי מתכנית הבישול אמהות מבשלות ביחד שמשודרת בכל יום שישי בערוץ 24 תהנו

לקבלת הספר של אמהות מבשלות במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 בצל
  • 1 גזר
  • ארבע יחידות כרעיים או קילו חזה עוף חתוך רמי לוי
  • 4 שיני שום כתושות
  • כוס חד פעמית אפונה רמי לוי
  • 5 עלים של כרפס מרינה
  • 10 גבעולים של כוסברה מרינה
  • בין 7- 10 יחידות תחתיות ארטישוק קפואות רמי לוי
  • 2 גמבה אדומה
  • כוס וחצי אורז בסמטי סוגת
  • 3 כוסות מים רותחים
  • 2-3 שערות זעפרן
  • 2 כפיות מרק עוף
  • כפית שטוחה פלפל לבן זארובי
  • כפית שטוחה כמון זארובי
  • כפית כורכום זארובי
  • מלח בערך 2-3 כפיות
  • 3 -5 כפות שמן צמחי רמי לוי
אופן ההכנה
  • 1

    להשרות ל 3-5 דקות את שערות הזעפרן בכוס מים רותחים .


  • 2

    לחתוך את הבצל לקוביות קטנות ולטגן קלות בסיר שטוח .


  • 3

    להוסיף לסיר את העוף ולהניח על הצד של העור..


  • 4

    לסגור עם מכסה עד להשחמת העוף.


  • 5

    במקביל לקצוץ דק כרפס, גזר, גמבה וכוסברה ולהוסיף אותם לסיר .


  • 6

    לערבב ולבשל עד הזהבה קלה.


  • 7

    לחתוך את תחתיות הארטישוק לרבעים..


  • 8

    להוסיף לסיר שום כתוש, אפונה ואת תחתיות הארטישוק. .


  • 9

    לערבב את הכל ולהוסיף את התבלינים : מרק עוף, כמון, מלח ופלפל לבן .


  • 10

    לבדוק אם צריך עוד שמן במידה וכן, יש להוסיף.


  • 11

    להוסיף את האורז ולערבב היטב .


  • 12

    להוציא את שערות הזעפרן מהמים ולהוסיף את המים החמים לסיר ולסגור עם מכסה ל 30-40 דקות עד שהנוזלים יצאו והאורז מוכן .


1

להשרות ל 3-5 דקות את שערות הזעפרן בכוס מים רותחים .


2

לחתוך את הבצל לקוביות קטנות ולטגן קלות בסיר שטוח .


3

להוסיף לסיר את העוף ולהניח על הצד של העור..


4

לסגור עם מכסה עד להשחמת העוף.


5

במקביל לקצוץ דק כרפס, גזר, גמבה וכוסברה ולהוסיף אותם לסיר .


6

לערבב ולבשל עד הזהבה קלה.


7

לחתוך את תחתיות הארטישוק לרבעים..


8

להוסיף לסיר שום כתוש, אפונה ואת תחתיות הארטישוק. .


9

לערבב את הכל ולהוסיף את התבלינים : מרק עוף, כמון, מלח ופלפל לבן .


10

לבדוק אם צריך עוד שמן במידה וכן, יש להוסיף.


11

להוסיף את האורז ולערבב היטב .


12

להוציא את שערות הזעפרן מהמים ולהוסיף את המים החמים לסיר ולסגור עם מכסה ל 30-40 דקות עד שהנוזלים יצאו והאורז מוכן .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד