הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון מושלם לפאייה של אורטל בניסטי מתכנית הבישול אמהות מבשלות ביחד שמשודרת בכל יום שישי בערוץ 24 תהנו
לקבלת הספר של אמהות מבשלות במייל לחצי כאן
להשרות ל 3-5 דקות את שערות הזעפרן בכוס מים רותחים .
לחתוך את הבצל לקוביות קטנות ולטגן קלות בסיר שטוח .
להוסיף לסיר את העוף ולהניח על הצד של העור..
לסגור עם מכסה עד להשחמת העוף.
במקביל לקצוץ דק כרפס, גזר, גמבה וכוסברה ולהוסיף אותם לסיר .
לערבב ולבשל עד הזהבה קלה.
לחתוך את תחתיות הארטישוק לרבעים..
להוסיף לסיר שום כתוש, אפונה ואת תחתיות הארטישוק. .
לערבב את הכל ולהוסיף את התבלינים : מרק עוף, כמון, מלח ופלפל לבן .
לבדוק אם צריך עוד שמן במידה וכן, יש להוסיף.
להוסיף את האורז ולערבב היטב .
להוציא את שערות הזעפרן מהמים ולהוסיף את המים החמים לסיר ולסגור עם מכסה ל 30-40 דקות עד שהנוזלים יצאו והאורז מוכן .
