אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

3,267
צפיות

קציצות עוף ושעועית ירוקה ברוטב עגבניות

המתכון של
קציצות עוף ושעועית ירוקה ברוטב עגבניות

קציצות עוף פשוט טעם של עוד...😊

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה50 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 50 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות
  • 1 כפית אבקת מרק בצל
  • חצי כפית כמון
  • 1 יחידה בצל מגורד
  • 1 יחידה גזר מגורד
  • 1 יחידה תפוח אדמה מגורד
  • חצי קילוגרם בשר טחון עוף
  • 4 שיניי שום מגורד
  • 1 יחידה קישוא מגורד
  • רבע כוס כוסברה קצוצה
  • רבע כוס פטרוזליה
  • 5 (לפי הצורך) כפות פירורי לחם
  • רבע כפית מלח
  • קורט קורט פלפל שחור
  • חצי כפית כורכום
  • 1 כפית תבלין לקציצות
  • רבע כף מרק עוף
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • לרוטב
  • קורט קורט פלפל שחור
  • 1 כפית אבקת מרק בצל
  • 1 יחידה גמבה קצוצה
  • 3 שיניי שום קצוץ
  • 4 כפות שמן לטיגון
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 2 כפות פפריקה מתוקה בשמן
  • חצי כפית כמון
  • 1 כפית אבקת מרק בצל
  • 2 יחידות עגבניות מגורדות
  • 1 וחצי כפות רסק עגבניות
  • 1 וחצי כוסות שעועית ירוקה
  • 1 כוס דלעת חתוכה לקוביות
  • 3 וחצי כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    את כל מרכיבי הקציצות לשים בקערה ולערבב...(.למי ששואלת אין צורך בביצה ) ולהניח בצד לרבע שעה..


  • 2

    לבינתיים ניקח סיר רחב ונשים שמן..ואז את הבצל והשום נטגן קלות עד לשקיפות להוסיף את הגמבה והכוסברה והפטרוזליה ולטגן עוד 5 דקות להוסיף רבע כוס מים רותחים ולאחר מכן להוסיף תבלינים והרסק ולערבב טוב טוב ולהוסיף עוד 3 כוסות מים רותחים ואז לחזור לעיסת הקציצות ועם ידיים משומנות לעשות כדורי פינג פונג ולהוסיף לרוטב לשים בצדדים את השעועית..לנער את הסיר להרתיח להוסיף את קוביות הדלעת ולהנמיך ל30 דקות ...להגיש עם אורז לבן וסלט ירקות.😊..


1

את כל מרכיבי הקציצות לשים בקערה ולערבב...(.למי ששואלת אין צורך בביצה ) ולהניח בצד לרבע שעה..


2

לבינתיים ניקח סיר רחב ונשים שמן..ואז את הבצל והשום נטגן קלות עד לשקיפות להוסיף את הגמבה והכוסברה והפטרוזליה ולטגן עוד 5 דקות להוסיף רבע כוס מים רותחים ולאחר מכן להוסיף תבלינים והרסק ולערבב טוב טוב ולהוסיף עוד 3 כוסות מים רותחים ואז לחזור לעיסת הקציצות ועם ידיים משומנות לעשות כדורי פינג פונג ולהוסיף לרוטב לשים בצדדים את השעועית..לנער את הסיר להרתיח להוסיף את קוביות הדלעת ולהנמיך ל30 דקות ...להגיש עם אורז לבן וסלט ירקות.😊..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד