ספר המתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
חצי קילו של חזה עוף חתוך לקוביות קטנות רמי לוי
-
-
שלוש שיני שום קצוצות דק מרינה פטריות
-
גמבה חתוכה לקוביות גדולות
-
חבילת פטריות שמפיניון קטנות חצויות - מרינה פטריות
-
-
כפית פפריקה אדומה תבליני זארובי
-
כפית פלפל שחור גרוס תבליני זארובי
-
-
-
כף רוטב טריאקי מזרח ומערב
-
חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק מזרח ומערב
-
חצי כוס רוטב צ'ילי חריף מזרח ומערב
-
-
-
להכנת המרינדה של חזה העוף -
-
-
כפית פפריקה מתוקה תבליני זארובי
-
אופן ההכנה
-
1
משרים את חזה העוף במרינדה של דבש, שמן זית ופפריקה אדומה..
-
2
מטגנים בצל עד להזהבה ומוסיפים את השום והגמבה..
-
3
כשהגמבה מתרככת מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן לעוד חמש דקות תוך כדי ערבוב. .
-
4
מוסיפים תבלינים ואת כל הרטבים וממשיכים לערבב..
-
5
תוך כדי ערבוב מוסיפים את הדבש וכוס מים..
-
6
במחבת חמה ונפרדת מטגנים את חזה העוף משני צדדים טיגון קל- צריבה של כשלוש דקות ומוסיפים לתבשיל. .
-
7
ממשיכים לערבב לעוד כמה דקות עד שהרוטב נספג בנתחי עוף, מפזרים עלי פטרוזיליה מעל ובתיאבון! מומלץ להגיש את זה עם אורז לבן..
1
משרים את חזה העוף במרינדה של דבש, שמן זית ופפריקה אדומה..
2
מטגנים בצל עד להזהבה ומוסיפים את השום והגמבה..
3
כשהגמבה מתרככת מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן לעוד חמש דקות תוך כדי ערבוב. .
4
מוסיפים תבלינים ואת כל הרטבים וממשיכים לערבב..
5
תוך כדי ערבוב מוסיפים את הדבש וכוס מים..
6
במחבת חמה ונפרדת מטגנים את חזה העוף משני צדדים טיגון קל- צריבה של כשלוש דקות ומוסיפים לתבשיל. .
7
ממשיכים לערבב לעוד כמה דקות עד שהרוטב נספג בנתחי עוף, מפזרים עלי פטרוזיליה מעל ובתיאבון! מומלץ להגיש את זה עם אורז לבן..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
