הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
המתכון של מירי קוקי מתכנית הבישול אמהות מבשלות ביחד המשודרת בכל יום שישי בערוץ 24
לקבלת הספר של אמהות מבשלות במייל לחצי כאן
אופן הכנת מילוי הפטריות: לטחון במעבד מזון את כל הירק והבצל ביחד ולהעביר לקערה .
להוסיף את הבשר הטחון, מלח, פלפל ובהרט ולערבב. .
למלא את הפטריות בצורה אחידה..
לשים בקערה את הקורנפלור והקמח תירס ולערבב..
לצפות את הפטריה הממולאת בביצה ואז בתערובת הקמח תירס והקורנפלור..
לטגן את הפטריות עד שהן שחומות מכל הכיוונים..
לרוטב: לטגן בסיר סוטאז' את הבצל עד שהוא מזהיב ולהוסיף סלרי .
להוסיף את כל התבלינים פלפל שחור, מלח, חוואייג' למרק ובהרט.
להוסיף מעט מים ולערבב.
להניח את הפטריות בסיר, למזוג מים רותחים עד גובה אמצע הפטריה ולבשל 40 דקות על להבה בינונית. .
מיד אח"כ להעביר לתנור ל-20 דקות על 180 מעלות. .
להגיש עם כוסברה קצוצה מעל..
