הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קציצות מענגות, נימוחות בפה עם תפוחי אדמה, טעים בטירוף וקל ממש להכנה. מתכון של רון יוחננוב
לקבלת הספר של יוענה נחום במייל לחצי כאן
בקערה מערבבים היטב עם הידיים את כל מרכיבי הקציצות.
מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים היטב את הקציצות מכל צד. .
מוציאים את הקציצות ומוסיפים את תפוחי האדמה. מטגנים גם היטב מכל צד עד שמקבלים שיזוף ומוציאים לקערה. .
באותו השמן מתחילים בהכנת הרוטב- מוסיפים את הבצל, השום והצילי ומזהיבים מעט.
מוסיפים את הרסק, פפריקה ושאר התבלינים. שופכים מעל את המים ומערבבים. מביאים לרתיחה. .
מוסיפים בעדינות את תפוחי האדמה והקציצות לסיר. מורידים את הלהבה ומבשלים כ-45 דקות על להבה נמוכה..
בתאבון.
