אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

11,343
צפיות

תפוחי אדמה ממולאים

המתכון של
תפוחי אדמה ממולאים

מתכון מוצלח ביותר של אילנית בניזרי כל מתכון שלה יוצא 10 !!!

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6 תפוחי אדמה גדולים מאוד
  • 1 בצל מגורר
  • 1 חבילה פטרוזיליה קצוצה
  • 2 כפיות בהרט
  • 1/2 קילוגרם בשר בקר טחון
  • 1 בצל גדול קצוץ לרצועות
  • 1 קופסה רסק עגבניות
  • 1 כף סוכר
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 2 כפות אבקת מרק עוף
  • 2 קורט מלח, פלפל
אופן ההכנה
  • 1

    לקלף את תפוחי האדמה..


  • 2

    לרוקן את תפוחי אדמה. .


  • 3

    את התכולה לא לזרוק. לשמור לשימוש ברוטב..


  • 4

    לחצות את התפוחים ל-2 וליישר כל ראש תפוח, כדי שיעמוד בסיר..


  • 5

    מילוי : לערבב בשר הטחון עם בצל מגורר, פטרוזיליה, בהרט, פלפל שחור ומלח. .


  • 6

    רוטב : לטגן רצועות בצל עד להשחמה. להוסיף קופסה רסק עגבניות וכף סוכר, פלפל שחור, שיני שום קטושות, ובתחתית הסיר להוסיף את תכולת תפוחי האדמה. להוסיף כוס מים רותחים עם כף מרק עוף. לערבב ולתת לרוטב לרתוח ולבעבע ולהמשיך ולבשל על אש קטנה..


  • 7

    למלא את תפוחי האדמה בתערובת הבשר הטחון ולהוסיף עם כפית מעט מהרוטב. להכניס את תפוחי האדמה לסיר עם הרוטב..


  • 8

    אם נשארת תערובת בשר טחון להכין מהתערובת קציצות קטנות ולהוסיף לתערובת מעט פירורי לחם, שמן, ו-1 ביצה. את הקציצות להכניס לסיר עם תפוחי האדמה..


  • 9

    לבשל על אש נמוכה, כשעה עד שעה וחצי עד לריכוך תפוחי האדמה. מדי פעם לשפוך לתפוחי האדמה מעט מהרוטב..


  • 10

    להכניס את הסיר לתנור ל-1/2 שעה כדי שהרוטב יתאדה ותפוחי האדמה יקבלו צבע יפה. מדי פעם לשפוך לתוך התפוחים מעט מהרוטב..


1

לקלף את תפוחי האדמה..


2

לרוקן את תפוחי אדמה. .


3

את התכולה לא לזרוק. לשמור לשימוש ברוטב..


4

לחצות את התפוחים ל-2 וליישר כל ראש תפוח, כדי שיעמוד בסיר..


5

מילוי : לערבב בשר הטחון עם בצל מגורר, פטרוזיליה, בהרט, פלפל שחור ומלח. .


6

רוטב : לטגן רצועות בצל עד להשחמה. להוסיף קופסה רסק עגבניות וכף סוכר, פלפל שחור, שיני שום קטושות, ובתחתית הסיר להוסיף את תכולת תפוחי האדמה. להוסיף כוס מים רותחים עם כף מרק עוף. לערבב ולתת לרוטב לרתוח ולבעבע ולהמשיך ולבשל על אש קטנה..


7

למלא את תפוחי האדמה בתערובת הבשר הטחון ולהוסיף עם כפית מעט מהרוטב. להכניס את תפוחי האדמה לסיר עם הרוטב..


8

אם נשארת תערובת בשר טחון להכין מהתערובת קציצות קטנות ולהוסיף לתערובת מעט פירורי לחם, שמן, ו-1 ביצה. את הקציצות להכניס לסיר עם תפוחי האדמה..


9

לבשל על אש נמוכה, כשעה עד שעה וחצי עד לריכוך תפוחי האדמה. מדי פעם לשפוך לתפוחי האדמה מעט מהרוטב..


10

להכניס את הסיר לתנור ל-1/2 שעה כדי שהרוטב יתאדה ותפוחי האדמה יקבלו צבע יפה. מדי פעם לשפוך לתוך התפוחים מעט מהרוטב..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד