אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

1,207
צפיות

פאי רועים

המתכון של
פאי רועים

הפאי טעים ברמות....

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מילוי הבשר
  • 1/2 קילוגרם בשר בקר טחון
  • 1 בצל מטוגן
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 2 כפות אבקת מרק עוף
  • 2 קורט מלח ופלפל שחור, בהרט וכמון
  • פירה תפוחי אדמה
  • 2 קורט מלח ופלפל שחור
  • 1 בצל מטוגן
  • 3 ביצים
  • 1 כף קמח רגיל
  • 7 תפוחי אדמה גדולים
  • 1/2 כוס מים שבהם בושלו תפוחי האדמה
אופן ההכנה
  • 1

    פירה תפוחי אדמה : לבשל את תפוחי האדמה במים עם מלח. אחרי שהתרככו לשפוך את המים ולהשאיר בערך כ- 1/2 כוס מים ממי הבישול. למעוך לפירה ולהוסיף בצל מטוגן ושאר הרכיבים..


  • 2

    מילוי הבשר : מטגנים בסיר סוטאז 2 בצלים (אחד עבור הפירה ואחד עבור מילוי הבשר) להוציא מהסיר בצל מטוגן אחד עבור הפירה. לבצל המטוגן שנשאר בסיר, מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לטגן עד שהבשר משנה את צבעו, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ותבלינים וממשיכים לטגן עוד מספר דקות..


  • 3

    בתבנית בגודל 20 * 30 משטחים 1/2 מהפירה ומהדקים. מעל זה שופכים את כל תערובת הבשר ומהדקים קלות. מעל לבשר משטחים את יתרת הפירה, מהדקים ומיישרים. מעל לרסס מעט שמן כדי שהפירה לא יתייבש....


  • 4

    לאפות כשעה ב- 180 מעלות.


  • 5

    רצוי להכין את הפאי יום לפני ההגשה..


1

פירה תפוחי אדמה : לבשל את תפוחי האדמה במים עם מלח. אחרי שהתרככו לשפוך את המים ולהשאיר בערך כ- 1/2 כוס מים ממי הבישול. למעוך לפירה ולהוסיף בצל מטוגן ושאר הרכיבים..


2

מילוי הבשר : מטגנים בסיר סוטאז 2 בצלים (אחד עבור הפירה ואחד עבור מילוי הבשר) להוציא מהסיר בצל מטוגן אחד עבור הפירה. לבצל המטוגן שנשאר בסיר, מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לטגן עד שהבשר משנה את צבעו, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ותבלינים וממשיכים לטגן עוד מספר דקות..


3

בתבנית בגודל 20 * 30 משטחים 1/2 מהפירה ומהדקים. מעל זה שופכים את כל תערובת הבשר ומהדקים קלות. מעל לבשר משטחים את יתרת הפירה, מהדקים ומיישרים. מעל לרסס מעט שמן כדי שהפירה לא יתייבש....


4

לאפות כשעה ב- 180 מעלות.


5

רצוי להכין את הפאי יום לפני ההגשה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד