הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אם הבשר לא טחון, לטחון ביחד עם תפוח אדמה, הכוסברה, בצל ושום ולהעביר לקערה, להוסיף את התבלינים ושמן ולערבב היטב, להוסיף את האורז ולערבב, אם הבשר טחון להוסיף אליו שיני שום כתושים, בצל מגורד, כוסברה קצוצה, תפוח אדמה מגורד והתבלינים והאורז..
לאחסן במקרר למיצוי הטעמים..
להתחיל עם הרוטב: לטגן במעט שמן את הבצל הקצוץ כשתי דקות, להוסיף את השום ולערבב, להוסיף פפריקה, פלפל וכורכום ולערבב.
להוסיף את העגבניות המגורדות יחד עם חצי כוס מים רותחים ולהביא לרתיחה, להוסיף מרק עוף ומלח ולהנמיך את הלהבה.
ליצור כופתאות בעזרת ידיים רטובות ולשים ברוטב, להוסיף מים רותחים עד גובה הכופתאות ולהרתיח שוב.
להנמיך את הלהבה לחום בינוני נמוך ולבשל כ 50 דקות, לטעום אם חסר מלח.
עשר דקות לפני סוף הבישול להוסיף כוסברה ופטרוזיליה קצוצים ( ניגמר לי אז לא שמתי).
