הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתחילים בהכנת מה הקרם - שמים בקערת המיקסר עם וו הקפצה את כל מרכיבי הקרם (חלב, שמנת מתוקה, גבינה לבנה או שמנת חמוצה, אבקת סוכר, אינסטנט פודינג וניל, תמצית וניל) ומקציפים עד לקבלת קרם יציב סמיך ככל הניתן.
לביסקוויטים - ממיסים את הקפה יחד עם כפית מים רותחים ומערבבים בקערה עם החלב .
הכנת העוגה - טובלים בכל פעם טבילה קצרה מאוד ביסקוויט בחלב ומסדרים בשכבה אחידה על גבי התבנית.
יוצקים על שכבת הביסקוויטים חצי מכמות הקרם ומשטחים לשכבה אחידה, חוזרים על הפעולה עם עוד שכבת ביסקוויטים נוספת ומעל יוצקים את יתרת הקרם, מסיימים בשכבה אחרונה של ביסקוויטים.
הכנת הציפוי - ממיסים יחד את כל מרכיבי הציפוי (שוקולד מריר, חלב, חמאה) במיקרוגל או בסיר קטן עד שהחמאה נמסה מגיעה לרתיחה, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה, מקררים מעט יוצקים על העוגה, מטלטלים את התבנית בעדינות עד שציפוי העוגה מכסה היטב את שכבת הביסקוויטים .
מכסים בניילון נצמד, מעבירים למקרר לקירור והתייצבות העוגה 4 שעות או למשך כל הלילה.
פורסים את העוגה בעזרת סכין שטובלים במים רותחים ומנגבים בין חיתוך לחיתוך ויאללה חגיגה.
זהו חברות וחברים תיהנו.
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.
