פשוט לערבב הכל!!! עוגת תפוחים עם הרבה תפוחים פרווה ללא גלוטן של סבתא לאה

טיפים לעוגת תפוחים ללא גלוטן מושלמת

• לעוגת תפוחים עסיסית במיוחד כדאי לחתוך את התפוחים לקוביות קטנות ואחידות, כך שהם יתפזרו היטב בכל העוגה.

• אין צורך לקלף את התפוחים. הקליפה מתרככת במהלך האפייה וחוסכת עוד שלב בהכנה.

• אפשר להשתמש בסוגי תפוחים שונים. תפוחים מעט חמצמצים יתנו לעוגת התפוחים איזון נהדר מול הסוכר, הצימוקים והקינמון.

• כשמכינים עוגת תפוחים ללא גלוטן חשוב להשתמש בקמח שמיועד ומתאים לאפייה ולוודא שכל שאר המוצרים מתאימים לצורך שלכם מבחינת גלוטן.

• אחרי הוספת הקמח ואבקת האפייה מערבבים בעדינות ורק עד שהתערובת אחידה. אין צורך במיקסר.

• הצימוקים מוסיפים מתיקות ולחות לעוגת התפוחים, ואפשר להשתמש בצימוקים בהירים, כהים או בשילוב של שניהם.

• אגוזי המלך מוסיפים קראנצ'יות וטעם, אבל אפשר לוותר עליהם אם מעדיפים עוגת תפוחים ללא אגוזים.

• בגלל שיש בעוגה הרבה תפוחים, זמן האפייה יכול להשתנות מעט. בודקים את מרכז העוגה לקראת סוף האפייה ומוודאים שאין בלילה רטובה.

• כדאי לתת לעוגת התפוחים להתקרר ולהתייצב מעט לפני החיתוך, במיוחד בגלל כמות הפרי הגדולה שבתוכה.

• למי שלא זקוקה לעוגה ללא גלוטן, המתכון מאפשר להשתמש גם בסוגי קמח אחרים בהתאם להעדפה.

מתכונים נוספים >>

כרעי עוף עם תפוחי אדמה בגריל "כמו בסופר" של סבתא לאה – לאה מאיר • אורז אפוי עם עוף בתנור של סבתא לאה – לאה מאיר • עוף בקוקי של סבתא לאה – לאה מאיר • פשטידת תירס הכי טעימה שיש של סבתא לאה – לאה מאיר • עוגת תפוחים בחושה מעולה של סבתא לאה – לאה מאיר • סטייק פרגית על האש כמו בסטיקיות של סבתא לאה – לאה מאיר • סלט גזר מרוקאי פיקנטי של סבתא לאה – לאה מאיר • סלט טונה כמו במסעדות של סבתא לאה – לאה מאיר • כרובית וברוקולי בתנור - של סבתא לאה – לאה מאיר • פשטידת פטריות ובצל פרווה ללא קמח – אילנית בניזרי