אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

4,670
צפיות

פילה סלמון ברוטב מרוקאי אששש

המתכון של
פילה סלמון ברוטב מרוקאי אששש

חולה על דגים והפעם פילה סלמון עם תפו"א ברוטב מרוקאי חריף אש🔥🔥🔥 יאמי😋😋😋

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • פילה סלמון עם תפו"א ברוטב מרוקאי חריף😍
  • ❤סוניה סאני בן הרוש❤
  • מצרכים
  • 6 חתיכות פילה סלמון נקי מעור.
  • יש להשרות את הסלמון עם מלח ומיץ לימון כחצי שעה ולאחר מכן לשטוף היטב.
  • כמובן שאפשר להכין עם כל דג אחר שאוהבים.
  • מצרכים לרוטב
  • 10 שיני שום חצויות
  • 4 כפות שמן קנולה
  • 2-3 עגבניות חתוכות לפרוסות עם הקליפה
  • 2-3 פלפלים אדומים חריפים
  • 2-3 פלפלים אדומים יבשים ( לא חובה)
  • 2 תפו"א קלופים וחתוכים לעיגולים
  • 2 גזרים חתוכים לרצועות
  • 1 גמבה חתוכה לרצועות
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 כפית כורכום
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף מרק עוף מהולה בכוס מים רותחים
  • ועוד כוס וחצי מים רותחים.
  • צרור כוסברה קצוצה.
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה:.


  • 2

    בסיר רחב שמים את השמן והשום ומטגנים מעט, מוסיפים כורכום ופפריקה ומערבבים..


  • 3

    מוסיפים את הגמבה ואת פרוסות העגבניות בכל הסיר וגם את 2 הפלפלים החריפים והיבשים, שמים מעל את התפו"א והגזר ומפזרים מעל חצי מכמות הכוסברה הקצוצה..


  • 4

    שופכים מעל הכל כוס מים שמעורבב יחד עם כף מרק עוף, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס ומערבבים בעדינות..


  • 5

    מוסיפים עוד כוס וחצי מים ומביאים לרתיחה..


  • 6

    זה הזמן לטעום את הרוטב ולהוסיף תיבול במידה וצריך, נותנים לזה להתבשל כמה דקות שתפו"א יתרכך קצת ואז מוסיפים את הדגים..


  • 7

    מכסים את הסיר ומבשלים על להבה בינונית עד שהרוטב מתחיל להצטמצם..


  • 8

    מנערים מידי פעם את הסיר מצד לצד או שבעזרת כף משקים את הדגים עם הרוטב..


  • 9

    לקראת סיום הבישול מפזרים את הכוסברה שנותרה ומבשלים עוד 2 שלוש דקות..


  • 10

    ומקבלים סיר דגים אשששש😍😍😍.


  • 11

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

אופן ההכנה:.


2

בסיר רחב שמים את השמן והשום ומטגנים מעט, מוסיפים כורכום ופפריקה ומערבבים..


3

מוסיפים את הגמבה ואת פרוסות העגבניות בכל הסיר וגם את 2 הפלפלים החריפים והיבשים, שמים מעל את התפו"א והגזר ומפזרים מעל חצי מכמות הכוסברה הקצוצה..


4

שופכים מעל הכל כוס מים שמעורבב יחד עם כף מרק עוף, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס ומערבבים בעדינות..


5

מוסיפים עוד כוס וחצי מים ומביאים לרתיחה..


6

זה הזמן לטעום את הרוטב ולהוסיף תיבול במידה וצריך, נותנים לזה להתבשל כמה דקות שתפו"א יתרכך קצת ואז מוסיפים את הדגים..


7

מכסים את הסיר ומבשלים על להבה בינונית עד שהרוטב מתחיל להצטמצם..


8

מנערים מידי פעם את הסיר מצד לצד או שבעזרת כף משקים את הדגים עם הרוטב..


9

לקראת סיום הבישול מפזרים את הכוסברה שנותרה ומבשלים עוד 2 שלוש דקות..


10

ומקבלים סיר דגים אשששש😍😍😍.


11

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד