הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
להכין בצק מעט דביק, לכסות ולהתפיח..
לקרוץ עיגולים בגודל הרצוי, לכדרר על מישטח מקומח עד לקבלת עיגול חלק, לגלגל לצורת רולדה כשהקצוות מעט מחודדים..
להניח על מלבני נייר אפיה גזורים ולשטח.
להתפיח עוד כחצי שעה (בקיץ לא לעבוד עם כל הבצק ולהתפיח כרבע שעה).
לחמם שמן עמוק שיהיה חם אך לא רותח.
לטגן את הפריקסה בשמן על להבה בינונית יחד עם הנייר אפיה ולהוציא בזהירות כשהנייר מיתנתק מהבצק, להפוך גם לצד השני ולטגן עד להזהבה.
מילוי: תפוחי אדמה חתוכים לקוביות עם אריסה, אני חתכתי את הביצים לקוביות ושמתי בקערה יחד עם טבעות זיתים וטונה, הכנתי גם סלט חי. אפשר מטבוחה, סלט חצילים, כרוב לבן....
* לפעמים מכינה בצק דומה: רק עם ביצה אחת, כף אלכוהול, חצי כף סוכר ומים לפי הצורך, שאר החומרים ללא שינוי, גם בצק טעים.*.
