אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sidney Hamo

40
צפיות

עוף עם זיתים

המתכון של
עוף עם זיתים

לקבלת הספר של Sidney Hamo במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חלקי עוף לפי טעם
  • קופסא זיתים
  • גמבה קצוצ
  • 7 שיני שום קצוצים
  • 2 עגבניות קצוצות
  • חצי לימון קלוף וקצוץ
  • חצי חב' כוסברה
  • חצי כפית כרכום
  • חצי כפית כמון
  • חצי כפית פלפל שחור טחון
  • כף פפריקה
  • כפית מלח ים
  • כוס וחצי מים
  • שמן
  • שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים את הזיתים 3 פעמים במים ומסננים.


  • 2

    כדי להוריד מרירות ומליחות.


  • 3

    ולאחר מכן.


  • 4

    שמים שמז ושמן מחממים.


  • 5

    מטגנים את העוף מכל הצדדים.


  • 6

    ומוציאים החוצה.


  • 7

    מטגנים את הגמבה עד לריכוך.


  • 8

    מוסיפים את השום הקצוץ לדקה.


  • 9

    והלימון לדקה נוספת.


  • 10

    מוסיפים את הזיתים.


  • 11

    ואת התבלינים ואת העוף.


  • 12

    מוסיפים כוס וחצי מים.


  • 13

    לאחר בישול של חצי שעה.


  • 14

    מוסיפים את הכוסברה.


  • 15

    ומתקנים טעמים.


1

מרתיחים את הזיתים 3 פעמים במים ומסננים.


2

כדי להוריד מרירות ומליחות.


3

ולאחר מכן.


4

שמים שמז ושמן מחממים.


5

מטגנים את העוף מכל הצדדים.


6

ומוציאים החוצה.


7

מטגנים את הגמבה עד לריכוך.


8

מוסיפים את השום הקצוץ לדקה.


9

והלימון לדקה נוספת.


10

מוסיפים את הזיתים.


11

ואת התבלינים ואת העוף.


12

מוסיפים כוס וחצי מים.


13

לאחר בישול של חצי שעה.


14

מוסיפים את הכוסברה.


15

ומתקנים טעמים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד