אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shuly Asulin Karasin

1,092
צפיות

קנולי בצבעי הקשת

המתכון של
קנולי בצבעי הקשת

קנולי בצבעי הקשת ממולא במבחר פטריות ועשבי תיבול... רעיון יחודי נטו שלי.

לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • מספר מנות8 מנות
  • זמן הכנה90 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: פסטה
  • זמן הכנה: 90 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 8 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8 יחידות עלי לזניה שבישלתם אל דנטה
  • למלית הפטריות:
  • 3 כוסות מבחר פטריות קצוץ
  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה
  • 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ דק
  • 1 יחידה בצל בינוני קצוץ
  • 5 שיניי שיני שום קצוצים דק
  • 4 כפות שמן זית
  • 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כף מלח
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט
  • 1/4 כפית קליפת לימון מגורדת
  • 1/4 כוס פירורי לחם או פנקו
  • 1/4 כוס שמנת מתוקה
  • לרוטב עגבניות:
  • 1 כוס עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
  • 2 יחידות שיני שום כתושים
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 קורט מלח ופלפל לפי הטעם
  • 8 יחידות גבעולי בזיליקום
  • 1/2 כפית פפריקה
  • 1/4 כוס יין לבן ( אופציה)
  • 1/2 כוס 1/2 כוס ציר ירקות או מים מהפסטה שבישלנו
אופן ההכנה
  • 1

    במחבת על להבה בינונית להוסיף את השמן להשחים את הבצל והשום להוסיף את הפטריות ולבשל 5 דקות תוך עירבוב מתמיד להוסיף אגוז מוסקט וקליפת הלימון ולבשל עוד 4 דקות. להעביר לקערה ולהוסיף את שאר המצרכים ולערבב היטב. לכסות בנייר נצמד ולקרר חצי שעה.


  • 2

    לבנתיים באותה מחבת להוסיף את השום עם השמן זית ולערבב 30 שניות לא לשרוף את השום להוסיף את העגבניות ולבשל על להבה בינונית גבוהה להוסיף את כל המצרכים למעט הבזיליקום 6-9 דקות בישול להוסיף את הבזיליקום ולבשל עוד 5 דקות. להוריד מהאש ולקרר טיפה בתבנית פיירקס מרובעת לשטח את הרוטב בגובה שווה.


  • 3

    על משטח להניח עלה לזניה ולהוסיף לקצה אחד 2 כפות מילוי של הפטריות ולהתחיל לגלגל כרולדה להניח בתבנית כשקצה הפתוח כלפי מטה ולהתחיל לסדר את הצינורות קנולי אחד צמוד לשני לטפטף מעט שמן זית מעל לעטוף הרמטית בנייר כסף להכניס לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות ל 35-40 מעלות להוציא ולהניח על הכיריים ל 10 דקות לא לפתוח את הנייר כסף להגיש חם או קר .


  • 4

    בתאבון ובהצלחה.


1

במחבת על להבה בינונית להוסיף את השמן להשחים את הבצל והשום להוסיף את הפטריות ולבשל 5 דקות תוך עירבוב מתמיד להוסיף אגוז מוסקט וקליפת הלימון ולבשל עוד 4 דקות. להעביר לקערה ולהוסיף את שאר המצרכים ולערבב היטב. לכסות בנייר נצמד ולקרר חצי שעה.


2

לבנתיים באותה מחבת להוסיף את השום עם השמן זית ולערבב 30 שניות לא לשרוף את השום להוסיף את העגבניות ולבשל על להבה בינונית גבוהה להוסיף את כל המצרכים למעט הבזיליקום 6-9 דקות בישול להוסיף את הבזיליקום ולבשל עוד 5 דקות. להוריד מהאש ולקרר טיפה בתבנית פיירקס מרובעת לשטח את הרוטב בגובה שווה.


3

על משטח להניח עלה לזניה ולהוסיף לקצה אחד 2 כפות מילוי של הפטריות ולהתחיל לגלגל כרולדה להניח בתבנית כשקצה הפתוח כלפי מטה ולהתחיל לסדר את הצינורות קנולי אחד צמוד לשני לטפטף מעט שמן זית מעל לעטוף הרמטית בנייר כסף להכניס לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות ל 35-40 מעלות להוציא ולהניח על הכיריים ל 10 דקות לא לפתוח את הנייר כסף להגיש חם או קר .


4

בתאבון ובהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד