אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

396
צפיות

פסטה בולונז

המתכון של
פסטה בולונז

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • *פסטה בולונז*
  • 1 חבילת פסטה מבושלת לפי הוראות יצרן
  • לרוטב
  • 1 ק"ג בשר טחון
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 3 גבעולי כרפס קצוצים
  • 5 שיני שום כתוש
  • 1 צנצנת רוטב לפסטה
  • ½-1 כפות רכז רימונים/ סילאן
  • (או 6 עגבניות בנוניות מגורדות)
  • 2 כפות גדושות רסק עגבניות
  • 5 עלי בזיליקום קצוצים
  • 3/4 כוס יין אדום יבש
  • 2 כוסות מים
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • מעט אגוז מוסקט
  • ½ כף מלח
  • ¼ כוס שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל עם השמן עד לשקיפות .


  • 2

    להוסיף את השום והכרפס עד לריכוך .


  • 3

    להוסיף את הבשר ולטגן עד שהבשר משנה את הצבע .


  • 4

    להוסיף את הרוטב העגבניות הרסק הבזיליקום המים היין הרכז רימונים והתבלינים .


  • 5

    להביא לרתיחה לבשל על אש נמוכה שעה עד שעה וחצי .


  • 6

    לערבב את הפסטה עם הרוטב .


  • 7

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

לטגן את הבצל עם השמן עד לשקיפות .


2

להוסיף את השום והכרפס עד לריכוך .


3

להוסיף את הבשר ולטגן עד שהבשר משנה את הצבע .


4

להוסיף את הרוטב העגבניות הרסק הבזיליקום המים היין הרכז רימונים והתבלינים .


5

להביא לרתיחה לבשל על אש נמוכה שעה עד שעה וחצי .


6

לערבב את הפסטה עם הרוטב .


7

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד