אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

1,816
צפיות

פסטה עם שמנת

המתכון של
פסטה עם שמנת

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: פסטה
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גרם פסטה
  • 10 יחידות עגבניות שרי חתוכות לחצאים
  • 1 יחידה חציל חתוך לקוביות קטנות
  • 2 יחידות קישוא חתוך לקוביות קטנות
  • 1 חבילה שמנת מתוקה לבישול 500 גר'
  • 2 שיניי שום קצוץ
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 50 גרם חמאה
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית פלפל לבן
  • 1 כפית מלח
  • מעט אגוז מוסקט
אופן ההכנה
  • 1

    מבשלים את הפסטה בסיר עם מים ומעט שמן עד לריכוך ומסננים את הפסטה. בסיר ממיסים את החמאה מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהופך לשקוף. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים מוסיפים את קוביות החצילים, קוביות הקישוא ועגבניות השרי ומטגנים, תוך כדי הטיגון מוסיפים פפריקה מתוקה, או פפריקה מרוקאית בשמן, פלפל לבן, מלח ומעט אגוז מוסקט מערבבים ומטגנים קלות. מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך 20-30 דקות. מידי פעם לערבב. מוסיפים את הפסטה המבושלת והמסוננת לתוך הרוטב מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות..


1

מבשלים את הפסטה בסיר עם מים ומעט שמן עד לריכוך ומסננים את הפסטה. בסיר ממיסים את החמאה מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהופך לשקוף. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים מוסיפים את קוביות החצילים, קוביות הקישוא ועגבניות השרי ומטגנים, תוך כדי הטיגון מוסיפים פפריקה מתוקה, או פפריקה מרוקאית בשמן, פלפל לבן, מלח ומעט אגוז מוסקט מערבבים ומטגנים קלות. מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך 20-30 דקות. מידי פעם לערבב. מוסיפים את הפסטה המבושלת והמסוננת לתוך הרוטב מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד