אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

427
צפיות

סלט טאבולה חגיגי כל ביס חגיגה של סבתא לאה

המתכון של
סלט טאבולה חגיגי כל ביס חגיגה של סבתא לאה

סלט טאבולה (סלט בורגול עם ירקות) ממכר, מושלם, צבעוני, בריא, מלא מינרלים, ויטמינים, נוגדי חמצון, מתכון קל, פשוט, מהיר להכנה, הכי טעים שיש!!!

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לסלט ...
  • כוס וחצי בורגול דק, בינוני, עבה (מה שאוהבים).
  • 3 כוסות מים רותחים.
  • 2 עגבניות קטנות חתוכות לקוביות קטנות קטנות.
  • 1 בצל סגול בינוני קלוף קצוץ דק דק, אפשר להחליף בבצל לבן.
  • 1 פלפל אדום (גמבה) בינוני קצוץ דק דק.
  • 1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק דק (לאוהבי החריף, אפשר לוותר).
  • 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק.
  • 1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ דק דק.
  • 1/2 צרור כוסברה קצוץ דק דק (אפשר לוותר).
  • 1/4 צרור עלי נענע (להפריד עלים מהגבעול).
  • 1/4 כוס צנוברים קלויים.
  • 1 כוס פיצוחים קצוצים גס (אגוזי פקאן, קשיו, אגוזי מלך, שקדים, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת), הקיצר מה שיש בבית.
  • 1/4 כוס חמוציות מיובשות.
  • 1/4 כוס גרגירי רימון להוסיף בעונת הרימונים.
  • 4 כפות שמן זית.
  • 2 לימונים סחוטים.
  • גרדת לימון מלימון אחד.
  • 1 כפית מלח.
  • 1 כפית פלפל שחור.
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים את הבורגול ....


  • 2

    שוטפים את הבורגול כמה פעמים בתוך מסננת מתחת למים זורמים בתנועות סיבוביות עד שהמים צלולים ושקופים .


  • 3

    משרים את הבורגול בסיר עם מים הרותחים, מכסים וממתינים כחצי שעה, שעה עד שהבורגול מתנפח ורוב הנוזלים נספגו, טועמים את גרגירי הבורגול שהם נגיסים, מסננים היטב היטב מהמים הנותרים ומעבירים לקערה גדולה.


  • 4

    מוסיפים לקערת הבורגול את כל מרכיבי הסלט מתבלים בשמן זית, גרדת לימון, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור ומערבבים היטב, טועמים מתקנים תיבול אם צריך ומגישים וזוללים.


  • 5

    שימו לב!!! ממליצה בחום לקצוץ את הירקות בעזרת קוצץ ירקות, כדאי שבכל בית יהיה קוצץ ירקות עושה פלאים במטבח, הירקות חתוכים יפה עושה חשק לטרוף וגם חוסך המון זמן במטבח .


  • 6

    טיפים....


  • 7

    את הבורגול אפשר להחליף בקינואה, בדוחן מבושלים או בכרובית מגוררת .


  • 8

    אפשר להחליף את הבצל הירוק בעירית.


  • 9

    אפשר להוסיף מלפפון ירוק עם הקליפה קצוץ דק דק.


  • 10

    זהו מוכן! כמה דקות עבודה ויש לכם סלט בורגול בריא לגופנו, המון ויטמינים, מינרלים חיוניים, נוגדי חמצון, ממליצה בחום להכניס אותו לתפריט שלכם באופן קבוע.


  • 11

    בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מכינים את הבורגול ....


2

שוטפים את הבורגול כמה פעמים בתוך מסננת מתחת למים זורמים בתנועות סיבוביות עד שהמים צלולים ושקופים .


3

משרים את הבורגול בסיר עם מים הרותחים, מכסים וממתינים כחצי שעה, שעה עד שהבורגול מתנפח ורוב הנוזלים נספגו, טועמים את גרגירי הבורגול שהם נגיסים, מסננים היטב היטב מהמים הנותרים ומעבירים לקערה גדולה.


4

מוסיפים לקערת הבורגול את כל מרכיבי הסלט מתבלים בשמן זית, גרדת לימון, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור ומערבבים היטב, טועמים מתקנים תיבול אם צריך ומגישים וזוללים.


5

שימו לב!!! ממליצה בחום לקצוץ את הירקות בעזרת קוצץ ירקות, כדאי שבכל בית יהיה קוצץ ירקות עושה פלאים במטבח, הירקות חתוכים יפה עושה חשק לטרוף וגם חוסך המון זמן במטבח .


6

טיפים....


7

את הבורגול אפשר להחליף בקינואה, בדוחן מבושלים או בכרובית מגוררת .


8

אפשר להחליף את הבצל הירוק בעירית.


9

אפשר להוסיף מלפפון ירוק עם הקליפה קצוץ דק דק.


10

זהו מוכן! כמה דקות עבודה ויש לכם סלט בורגול בריא לגופנו, המון ויטמינים, מינרלים חיוניים, נוגדי חמצון, ממליצה בחום להכניס אותו לתפריט שלכם באופן קבוע.


11

בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד