ספר המתכונים של Shuly Asulin Karasin
- קטגוריהפסטה
- מספר מנות8 מנות
- זמן הכנה1 שעות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: פסטה
- זמן הכנה: 1 שעות
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 8 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
חופן יחידות עלי בזיליקום חתוכים רצועות דקות (שיפונאד)
-
1 כוס עגבניות שרי חתוכות קוביות קטנות
-
-
1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים
-
1/2 כפית פלפל אדום חריף גרוס
-
אופן ההכנה
-
1
לחתוך את החלק העליון של ראש השום 2 ממ עובי מספיק בכדי לחשוף את שיני השום, לטפטף מעל שמן קנולה מלח ופלפל,
להכניס לתנור שחומם מראש על 160 מעלות לחצי שעה.
-
2
במעבד מזון לשחרר את שיני השום האפויים עם השמן מלח ופלפל לעבד עד לסירופ סמיך
.
-
3
לאחר שבישלתן את הפסטה לסנן מהמים
במחבת גדולה ועמוקה להוסיף את הרוטב שום על להבה נמוכה לבשל 5 דקות
להוסיף את הפסטה ולערבב בעדינות מספר דקות ואז להוסיף את העגבניות והפלפל אדום גרוס.
-
4
לבשל 4 דקות ואז להוסיף בסוף את הגבינת פרמזן לעוד דקת בישול
להגיש לתוך קערת הגשה גדולה לפזר את הזיתים והבזיליקום
להגיש חם או קר.
-
5
בתיאבון ועבודה נעימה
***אפשר להשתמש באיזה פסטה שרוצים.
1
לחתוך את החלק העליון של ראש השום 2 ממ עובי מספיק בכדי לחשוף את שיני השום, לטפטף מעל שמן קנולה מלח ופלפל,
להכניס לתנור שחומם מראש על 160 מעלות לחצי שעה.
2
במעבד מזון לשחרר את שיני השום האפויים עם השמן מלח ופלפל לעבד עד לסירופ סמיך
.
3
לאחר שבישלתן את הפסטה לסנן מהמים
במחבת גדולה ועמוקה להוסיף את הרוטב שום על להבה נמוכה לבשל 5 דקות
להוסיף את הפסטה ולערבב בעדינות מספר דקות ואז להוסיף את העגבניות והפלפל אדום גרוס.
4
לבשל 4 דקות ואז להוסיף בסוף את הגבינת פרמזן לעוד דקת בישול
להגיש לתוך קערת הגשה גדולה לפזר את הזיתים והבזיליקום
להגיש חם או קר.
5
בתיאבון ועבודה נעימה
***אפשר להשתמש באיזה פסטה שרוצים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
