הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון של אביבה אבידן מתכנית הבישול ״אמהות מבשלות ביחד״ יום שישי בשעה 15:00 בערוץ 24 פרק ראשון עונה 3
לקבלת הספר של אמהות מבשלות במייל לחצי כאן
להכנת הבצק - מערבבים במיקסר עם וו לישה עם הקמח והמלח, מוסיפים מים וממשיכים לערבב לעוד כמה דק' עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה. .
מניחים את הבצק בקערה ומכסים בעזרת מגבת לחה עד שהבצק תופח, בערך 15 דק'. .
חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים במחבת עד להשחמה. תוך כדי הטיגון מוסיפים שמן לפי הצורך. .
מוסיפים למחבת את הפטריות החתוכות וממשיכים לטגן.
תוך כדי מוסיפים רטבים: טריאקי וסויה, ופלפל שחור גרוס. .
מעבירים את הבצק התפוח לתבנית מקוחמת, מרטיבים את הידיים ומשטיחים את הבצק על התבנית..
אופים את הבצק בתנור בחום של 200 מעלות ל 10/15 דק'..
כשהבצק יוצא מהתנור, מפזרים מעליו באחידות את תערובת הפטריות והבצל..
מפזרים עלי כוסברה לקישוט ומגישים חם. .
