אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אמהות מבשלות

141
צפיות

סלט חם של אנטיפסטי, פטריות ומנגולד

המתכון של
סלט חם של אנטיפסטי, פטריות ומנגולד

מתכון של עמית קולקר - עונה 3 - מתכנית הבישול ״אמהות מבשלות ביחד״ משודרת בכל יום שישי בערוץ 24 בשעה 15:00

לקבלת הספר של אמהות מבשלות במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • סלסלת פטריות פורטבלו חתוכות לרבעים מרינה פטריות
  • חצי חבילת עגבניות שרי חצויות
  • חצי חבילת עלי מנגולד שטופים, חתוכים דק
  • 2 בצלים סגולים בינוניים חתוכים לטבעות
  • 2 כפות שמן זית רמי לוי
  • כפית מלח
  • 1/2 כפית מלח גס
  • כפית פלפל שחור גרוס תבליני זארובי
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור לחום של 220 מעלות..


  • 2

    מחפים בנייר אפייה את תבנית התנור, מניחים את הפטריות, העגבניות והבצל, בוזקים מעל שמן זית ומוסיפים תבלינים. .


  • 3

    אופים כ- 15 דקות עד להזהבה, מוציאים מהתנור ומצננים..


  • 4

    במקביל - מחממים היטב מחבת רחבה, מוסיפים שמן זית ומטגנים קלות את הבצל..


  • 5

    מוסיפים למחבת את עלי המנגולד ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב ומטגנים עוד 5 דקות, עד שהעלים מאבדים מנפחם..


  • 6

    מצננים מעט ומעבירים את המנגולד לצלחת הגשה לצד הפטריות והעגבניות. .


1

מחממים תנור לחום של 220 מעלות..


2

מחפים בנייר אפייה את תבנית התנור, מניחים את הפטריות, העגבניות והבצל, בוזקים מעל שמן זית ומוסיפים תבלינים. .


3

אופים כ- 15 דקות עד להזהבה, מוציאים מהתנור ומצננים..


4

במקביל - מחממים היטב מחבת רחבה, מוסיפים שמן זית ומטגנים קלות את הבצל..


5

מוסיפים למחבת את עלי המנגולד ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב ומטגנים עוד 5 דקות, עד שהעלים מאבדים מנפחם..


6

מצננים מעט ומעבירים את המנגולד לצלחת הגשה לצד הפטריות והעגבניות. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד