אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אמהות מבשלות

840
צפיות

מוקפץ בקר ירקות ויריעות אורז כמו במסעדה

המתכון של
מוקפץ בקר ירקות ויריעות אורז כמו במסעדה

מתכון של עמית קולקר - עונה 3 - מתכנית הבישול ״אמהות מבשלות ביחד״ משודרת בכל יום שישי בערוץ 24 בשעה 15:00

לקבלת הספר של אמהות מבשלות במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 350 גרם סינטה חתוך לרצועות רמי לוי
  • 2 כפות שמן זית רמי לוי
  • כרישה
  • חבילת ברוקולי
  • סלסלת פטריות שמפניון מרינה פטריות
  • שקית שבבי אורז שהושרו במים פושרים לפחות שעה מזרח ומערב
  • להכנת הרוטב – מזרח ומערב
  • 3 כפות סילאן
  • 3 כפות רוטב בלסאמי
  • 3 כפות רוטב טריאקי
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות רוטב פונזו
  • להגשה –
  • חופן בוטנים
  • וגרידת לימון
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את כל הירקות לרצועות/ריבועים. .


  • 2

    מטגנים את רצועות הבקר עד שמשנות צבע ומוציאים מהמחבת. .


  • 3

    מטגנים את הירקות טיגון קל עד לריכוך קל ומוסיפים לאותה מחבת את הרוטב..


  • 4

    ממשיכים לבשל עוד קצת עד שהרוטב מבעבע ומסמיך. .


  • 5

    מוסיפים את הבשר ואת שבבי האורז שעברו השרייה וממשיכים להקפיץ לעוד כמה דקות..


  • 6

    מגישים עם מעט בוטנים וגרידת לימון. .


1

חותכים את כל הירקות לרצועות/ריבועים. .


2

מטגנים את רצועות הבקר עד שמשנות צבע ומוציאים מהמחבת. .


3

מטגנים את הירקות טיגון קל עד לריכוך קל ומוסיפים לאותה מחבת את הרוטב..


4

ממשיכים לבשל עוד קצת עד שהרוטב מבעבע ומסמיך. .


5

מוסיפים את הבשר ואת שבבי האורז שעברו השרייה וממשיכים להקפיץ לעוד כמה דקות..


6

מגישים עם מעט בוטנים וגרידת לימון. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד