אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב אבו

77
צפיות

שקשוקה עשירה

המתכון של
שקשוקה עשירה

שקשוקה טעימה, בבישול קצת יותר ארוך, אבל שווה כל ביס

לקבלת הספר של עינב אבו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהצמחוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי כוס חדפ קר שמן זית
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 1 פלפל אדום קצוץ דק
  • 4 עגבניות קלופות חתוכות לקוביות
  • 3 עגבניות מגורדות גס
  • 1 כף גדושה רסק עגבניות
  • 5-6 שיני שום מגורדות/כתושות
  • כוס וחצי חדפ קר מים
  • 1 כף פפריקה
  • ¾ כף כמון
  • 1 כף מלח (תתחילו משטוחה, אפשר תמיד להוסיף)
  • כפית סוכר חום
  • סחוג- למי שאוהב חריף
  • 7-8 ביצים
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים את הפלפל וחצי כוס מים, ומבשלים על אש נמוכה כ-5 דקות..


  • 1

    מוסיפים את העגבניות גם הקוביות וגם המגורדות, את הרסק ואת התבלינים, ומערבבים היטב, מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ומנמיכים ומכסים, מבשלים על להבה בינונית באש נמוכה כ-45 דקות עד שהעגבניות ממש נימוחות....


  • 2

    מוסיפים את הביצים, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים ומבשלים עד מידת העשייה של הביצים שאתם אוהבים....


  • 3

    מגישים לצד לחם טרי מכל סוג שבא לכם ולבריאות....


0

מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים את הפלפל וחצי כוס מים, ומבשלים על אש נמוכה כ-5 דקות..


1

מוסיפים את העגבניות גם הקוביות וגם המגורדות, את הרסק ואת התבלינים, ומערבבים היטב, מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ומנמיכים ומכסים, מבשלים על להבה בינונית באש נמוכה כ-45 דקות עד שהעגבניות ממש נימוחות....


2

מוסיפים את הביצים, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים ומבשלים עד מידת העשייה של הביצים שאתם אוהבים....


3

מגישים לצד לחם טרי מכל סוג שבא לכם ולבריאות....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד