הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות..
שלב 1 ... מחממים את השמן במחבת רחבה, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה ושמים בצד..
שלב 2 ... שמים בקערה גדולה את הדלעת, תימין, אבקת מרק בצל, פפריקה מתוקה, דבש או סילאן, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, קינמון, בהרט, בצל מטוגן ומערבבים היטב עד שכל קוביות הדלעת מתובלות היטב בתבלינים ובבצל המטוגן.
שלב 3 ... מכניסים לתוך שקית ה"קוקי", קושרים היטב, שמים את שקית ה"קוקי" בתבנית אפייה, מחוררים 3-4 חורים את שקית ה"קוקי".
שלב 4 ... מכניסים למרכז התנור כאמור לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 30 דקות עד שהדלעת רכה.
מוציאים מהתנור, מקררים מעט, מוציאים את הדלעת משקית ה"קוקי" לתוך קערה יפה ומגישים לצד אורז לבן "יאמי".
טיפ....
את התבשיל אפשר להחליף בקוביות דלורית או בגזרים פרוסים לעיגולים יוצא מעולה.
זהו מוכן! קלי קלות ויש לכם תוספת מושלמת, אני נוהגת לאפות את התבשיל בראש השנה לברכות של החג או סתם שאני רוצה תוספת לצד מנת בשר, כדאי ממליצה .
בהזדמנות זו מאחלת לכולם שנה טובה ומתוקה כדבש וחתימה טובה מסבתא לאה.
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.
