אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנה אריאלי

245
צפיות

עוף בערמונים וסילאן

המתכון של
עוף בערמונים וסילאן

מתכון של אתי בן שמעון https://www.foodisgood.co.il/recipe/chicken-in-chestnut/

לקבלת הספר של אילנה אריאלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 בצלים - רצועות
  • 2 שיני שום כתושות
  • 3 שוקי עוף
  • 3 כרעיים
  • 500 גרם ערמונים קלופים
  • מעט תבלין קארי
  • 1/4 כפית כורכום
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • מעט תבלין צ'ילי יבש גרוס
  • 2 כפות סילאן
  • 1/4 כפית אבקת מרק עוף / מלח
אופן ההכנה
  • 0

    בסיר שטוח על הגז נטגן את רצועות הבצל עד שהוא הופך שקוף. נוסיף את שיני השום ונטגן יחדיו כדקה. נוסיף את חלקי העוף ונטגן יחדיו עוד כ- 5 דקות. נוסיף את הערמונים, התבלינים והסילאן, נערבב היטב. נוסיף מים רותחים עד לכיסוי העוף ולא יותר, נביא לרתיחה, ננמיך להבה ונבשל כשעה ללא מכסה. לקראת הסוף נוסיף לסיר אבקת מרק עוף, רתיחה של 2 דקות ומכבים את האש..


0

בסיר שטוח על הגז נטגן את רצועות הבצל עד שהוא הופך שקוף. נוסיף את שיני השום ונטגן יחדיו כדקה. נוסיף את חלקי העוף ונטגן יחדיו עוד כ- 5 דקות. נוסיף את הערמונים, התבלינים והסילאן, נערבב היטב. נוסיף מים רותחים עד לכיסוי העוף ולא יותר, נביא לרתיחה, ננמיך להבה ונבשל כשעה ללא מכסה. לקראת הסוף נוסיף לסיר אבקת מרק עוף, רתיחה של 2 דקות ומכבים את האש..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד