אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לימור טקלה

217
צפיות

עוף ותפו"א בתנור

המתכון של
עוף ותפו"א בתנור

מתכון פשוט אך עשיר בטעמים,מומלץ מאוד. לא תתאכזבו ;)

לקבלת הספר של לימור טקלה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כ5 שוקי עוף (אפשר יותר)
  • 4-5 תפו"א בגודל בינוני
  • 4 כפיות פפריקה מתוקה מרוקאית בשמן (אפשר גם רגילה)
  • 2 כפות סילאן
  • 3/4 כוס שמן
  • מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    1. לשטוף טוב את השוקי עוף ולייבש..


  • 2

    2. לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות..


  • 3

    3. בקערה לשים פפריקה, סילאן, שמן, מלח ופלפל ולערבב עד שהתערובת אחידה..


  • 4

    4. להוסיף את שוקי העוף לתערובת התבלינים ולערבב היטב מכל צידי העוף (מומלץ להשרות את העוף בתבלינים במקרר, אם יש זמן. ככל שהעוף מושרה יותר, ככה הוא סופג יותר את הטעמים)..


  • 5

    5. להעביר את העופות לתבנית אלומיניום מלבנית או כל תבנית אחרת שרוצים..


  • 6

    6. להוסיף קצת מים (כחצי כוס) לתערבות התבלינים ולערבב שוב..


  • 7

    7. להוסיף את קוביות תפו"א ולערבב טוב..


  • 8

    8. למזוג גם את תפוחי האדמה לתבנית אלומיניום (שכבר נמצא בה העוף).


  • 9

    9. להכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות לרבע שעה, ולאחר מכן, להוריד את המעלות ל170 ולתת לו כשעה וחצי -שעתיים להתבשל (תלוי עד כמה קריספי אוהבים אותו).


  • 10

    10. מידי פעם לערבב בזהירות ולמזוג בכף מהרוטב שיש בצדדים על העוף..


1

1. לשטוף טוב את השוקי עוף ולייבש..


2

2. לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות..


3

3. בקערה לשים פפריקה, סילאן, שמן, מלח ופלפל ולערבב עד שהתערובת אחידה..


4

4. להוסיף את שוקי העוף לתערובת התבלינים ולערבב היטב מכל צידי העוף (מומלץ להשרות את העוף בתבלינים במקרר, אם יש זמן. ככל שהעוף מושרה יותר, ככה הוא סופג יותר את הטעמים)..


5

5. להעביר את העופות לתבנית אלומיניום מלבנית או כל תבנית אחרת שרוצים..


6

6. להוסיף קצת מים (כחצי כוס) לתערבות התבלינים ולערבב שוב..


7

7. להוסיף את קוביות תפו"א ולערבב טוב..


8

8. למזוג גם את תפוחי האדמה לתבנית אלומיניום (שכבר נמצא בה העוף).


9

9. להכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות לרבע שעה, ולאחר מכן, להוריד את המעלות ל170 ולתת לו כשעה וחצי -שעתיים להתבשל (תלוי עד כמה קריספי אוהבים אותו).


10

10. מידי פעם לערבב בזהירות ולמזוג בכף מהרוטב שיש בצדדים על העוף..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד