הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

38
צפיות

קציצות בשר אוריריות

המתכון של
קציצות בשר אוריריות

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גרם בשר טחון (בקר 80/20 או עוף)
  • 1 בצל קטן מגורד וסחוט היטב
  • 1 תפוח אדמה קטן מגורד וסחוט מנוזלים
  • 1 ביצה
  • 3 כפות פירורי לחם
  • 1 כפית מלח
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית בהרט
  • ½ כפית פפריקה מתוקה
  • ½ כפית שום כתוש (לא חובה)
  • ⸻
  • מצרכים למרק
  • 2 כפות שמן
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 גזרים פרוסים
  • 1 תפוח אדמה קטן חתוך לקוביות (לא חובה)
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1½ ליטר מים או ציר עוף
  • 1 כפית מלח
  • ½ כפית פלפל שחור
  • ½ כפית כורכום
  • אטריות ביצים דקות – לפי הטעם
  • פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 1

    הקציצות:.


  • 2

    1. בקערה מערבבים היטב את כל החומרים עד לתערובת רכה ואוורירית..


  • 3

    2. יוצרים קציצות קטנות ועגולות..


  • 4

    3. מניחים בצד..


  • 5

    המרק:.


  • 6

    1. מחממים שמן בסיר ומטגנים בצל עד שקיפות..


  • 7

    2. מוסיפים גזר, תפוח אדמה ושום ומערבבים כדקה..


  • 8

    3. מוסיפים מים או ציר ותבלינים ומביאים לרתיחה..


  • 9

    4. כשהמרק רותח – מוסיפים בעדינות את הקציצות..


  • 10

    5. מבשלים כ־15 דקות עד שהקציצות מתבשלות וצפות..


  • 11

    6. מוסיפים אטריות ומבשלים עוד 5–7 דקות..


  • 12

    7. טועמים ומתקנים תיבול..


1

הקציצות:.


2

1. בקערה מערבבים היטב את כל החומרים עד לתערובת רכה ואוורירית..


3

2. יוצרים קציצות קטנות ועגולות..


4

3. מניחים בצד..


5

המרק:.


6

1. מחממים שמן בסיר ומטגנים בצל עד שקיפות..


7

2. מוסיפים גזר, תפוח אדמה ושום ומערבבים כדקה..


8

3. מוסיפים מים או ציר ותבלינים ומביאים לרתיחה..


9

4. כשהמרק רותח – מוסיפים בעדינות את הקציצות..


10

5. מבשלים כ־15 דקות עד שהקציצות מתבשלות וצפות..


11

6. מוסיפים אטריות ומבשלים עוד 5–7 דקות..


12

7. טועמים ומתקנים תיבול..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

קציצות ברוטב עגבניות מעלף😍 – סוניה סאני בן הרוש • קציצות בקר בטעם להפליא – אורה ארגוב • בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • קציצות עם אפונה – סוניה סאני בן הרוש • קציצות מפרום – אילנית בניזרי • צלי בשר בתנור עם ניחוח משגעעע – סיון אסולין מלול • צלי בשר – אורה ארגוב • צלי בשר ופטריות כמו באירועים – אילנית בניזרי • תחתיות ארטישוק עם בשר – אילנית בניזרי • קציצות טונה משגעות. – נאוה מלכה

מתכונים מומלצים
צלי כתף בתנור ע... 5,940 צפיות צלי כתף בתנור ע...
נתח אסאדו בתנור 6,528 צפיות נתח אסאדו בתנור
בשר ראש מומלץ מ... 5,177 צפיות בשר ראש מומלץ מ...
פקניה בתנור 33,110 צפיות פקניה בתנור
בצי שור ותפו"א 5,212 צפיות בצי שור ותפו"א
עראיס משופר 3,276 צפיות עראיס משופר
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים