ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
שני נתחים של אסאדו שומניים ,חתוכים רק בעצמות במשקל של כ 2.5- 3 קילו בסך הכל.
-
12 תפוחי אדמה בינוניים קלופים
-
5 בצלים קטנים שלמים קלופים
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
יוצקים מעט שמן זית בתוך רוסטר מחממים וסוגרים את הבשר היטב משני צידיו עד להשלמה יפה. .
-
1
מוסיפים פנימה את הבצלים, השזיפים, ותפוחי האדמה..
-
2
מתבלים במלח פלפל וסילאן..
-
3
ממלאים במים עד גובה הבשר. מרתיחים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות כחצי שעה. מנמיכים ל150 מעלות ל4 שעות נוספות. אם יש צורך מוסיפים תוך כדי האפיה עוד מים רותחים כדי שהבשר לא יתייבש. .
-
4
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷.
0
יוצקים מעט שמן זית בתוך רוסטר מחממים וסוגרים את הבשר היטב משני צידיו עד להשלמה יפה. .
1
מוסיפים פנימה את הבצלים, השזיפים, ותפוחי האדמה..
2
מתבלים במלח פלפל וסילאן..
3
ממלאים במים עד גובה הבשר. מרתיחים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות כחצי שעה. מנמיכים ל150 מעלות ל4 שעות נוספות. אם יש צורך מוסיפים תוך כדי האפיה עוד מים רותחים כדי שהבשר לא יתייבש. .
4
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
