אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

411
צפיות

משמשים ושזיפים ממולאים בשר על מצע ריבת בצל

המתכון של
משמשים ושזיפים ממולאים בשר על מצע ריבת בצל

פירות יבשים ממולאים בשר. מתכון שנולד לכבוד ארוחת ליל הסדר

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 10 שזיפים יבשים מגולענים חצויים לא עד הסוף
  • 30 משמשים אוזבקים יבשים חצויים לא עד הסוף
  • למלית::
  • 300 גרם בשר טחון עם מעט שומן כבש
  • ½ כפית בהרט
  • ⅓ קישוא מגורד
  • 1 בצל קטן מגורד
  • חופן פטרוזיליה קצוצה דק
  • ½ כפית פלפל שחור
  • מלח
  • כף פירורי מצות
  • ¼ כוס סודה (נוזל לשתיה)
  • 3 בצלים חתוכים לרצועות מטוגנים ומקורמלים עם כף סילאן.
  • כף תמרינדי
  • מעט פלפל שחור
  • קצה כפית כורכום
  • כפית מעורבת של אבקת ג'ינג'ר, הל,ציפורן וקינמון ביחס שווה.
  • מים בגובה הפירות.
  • לרוטב
אופן ההכנה
  • 0

    מטגנים ומקרמלים את הבצלים הקצוצים. יוצרים עיסה מהבשר הטחון עם כל מרכיביה. .


  • 1

    ממלאים את הפירות ומסדרים יפה בסוטאז'(סיר שטוח). .


  • 2

    מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל הפירות הממולאים. .


  • 3

    מבשלים על להבה נמוכה עד לספיגת הנוזלים ובישול הבשר. .


  • 4

    בהצלחה ובתאבון מדי❣️🌷🍷🙏.


0

מטגנים ומקרמלים את הבצלים הקצוצים. יוצרים עיסה מהבשר הטחון עם כל מרכיביה. .


1

ממלאים את הפירות ומסדרים יפה בסוטאז'(סיר שטוח). .


2

מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל הפירות הממולאים. .


3

מבשלים על להבה נמוכה עד לספיגת הנוזלים ובישול הבשר. .


4

בהצלחה ובתאבון מדי❣️🌷🍷🙏.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד