ספר המתכונים של שירן תורג'מן
- קטגוריהראשונות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
אנטריקוט טחון גס או כל בשר טחון טחינה רגילה כ400 גר
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
בסיר נמוך מחממים שמן כ3 כפות.
-
1
מוסיפים את הבצל קצוץ לקוביות ומטגנים עד להזהבה.
-
2
מוסיפים את הבשר מטגנים .
-
3
מוסיפים תבלינים ועישבי תיבול עד שהבשר מתבשל ומכבים לא לטגן את הבשר ממש להשאיר לו נוזלים מעט מאוד מוסיף עסיסיות.
-
4
קולים שקדים קלופים אפשר גפרורים או פרוסים קולים עד להזהבה .
-
5
בסיר שמים חצי כוס סוכר חצי כוס מים חצי כפית קינמון מיץ תפוזים מתפוז אחד טרי ומביאים לרתיחה מוסיפים את השקדים ממלאים את המופלטות מזלפים מלמעלה מהרוטב ובתאבון.
0
בסיר נמוך מחממים שמן כ3 כפות.
1
מוסיפים את הבצל קצוץ לקוביות ומטגנים עד להזהבה.
2
מוסיפים את הבשר מטגנים .
3
מוסיפים תבלינים ועישבי תיבול עד שהבשר מתבשל ומכבים לא לטגן את הבשר ממש להשאיר לו נוזלים מעט מאוד מוסיף עסיסיות.
4
קולים שקדים קלופים אפשר גפרורים או פרוסים קולים עד להזהבה .
5
בסיר שמים חצי כוס סוכר חצי כוס מים חצי כפית קינמון מיץ תפוזים מתפוז אחד טרי ומביאים לרתיחה מוסיפים את השקדים ממלאים את המופלטות מזלפים מלמעלה מהרוטב ובתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
