הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מאפה טעים וקריספי אפוי בתנור.
לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן
מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את הפטריות, הקישוא ולבס.
וף הבשר הטחון, מתבלים וממשיכים להקפיץ עד שהבשר מוכן, לשים לב לא לייבש.מוסיפים את הפטרוזיליה ומניחים להתקרר. .
כשהתערובת מתקררת מוסיפים את הביצים.
פורסים את דפי הפילו לוקחים דף ומכסים את השאר במגבת רטובה. .
מרססים מעט שמן זית על דף הפילו..
מניחים במרכז החלק התחתון של הפילו שתי כפות מהמילוי ללא נוזלים, מקפלים משני הצדדים פנימה ומגלגלים. כך מבצעים עם כל דפי הפילו. מרססים את כל הפילו הממולאים בתרסיס שמן זית ואופים בחום של 200 מעלות עד להזהבה..
להגשה מכינים רוטב פטריות משתי שקיות על פי ההוראות. מוסיפים תוך כדי הכנה סלסילת פטריות חתוכות לפרוסות אל תוך הרוטב ומגישים עם הרוטב החם. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️. .
