אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שלומית

289
צפיות

מאפה בשר

המתכון של
מאפה בשר

חטיף נחטף. לפיקניק, אירוח ובכלל להקפיא ולהוציא ברגע הנכון...

לקבלת הספר של שלומית במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 כוסות קמח לבן
  • 4 כפות שמן זית
  • חצי כף מלח
  • חצי כף סוכר
  • 3/4 כוס מים פושרים
  • ביצה טרופה
  • 3 כפות מיונז
  • שמן זית לטיגון
  • 300 גרם בשר בקר טחון
  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • חצי כוס פטריות קצוצות
  • בצל בינוני קצוץ דק
  • 3 שיני שום כתושות
  • כפית שטוחה כמון
  • כפית פפריקה מתוקה
  • חצי עגבניה חתוכה לקוביות
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הבצק: מערבבים בקערה קמח, סוכר ומלח. מוסיפים מים פושרים בהדרגה עד שמתקבל בצק אחיד. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לחצי שעה במקפיא..


  • 2

    בינתיים מכינים את המלית:.


  • 3

    מטגנים את כל חומרי המלית, מסירים מהאס, מסננים ומניחים להצטנן..


  • 4

    לבדוק מליחות..


  • 5

    הכנת המאפה:.


  • 6

    לפתוח את הבצק לעובי של חצי ס"מ, לקרוץ עיגולים גדולים (עם כוס רחבה במיוחד) , להניח כף מהמלית, ולהדק בעזרת מזלג ולמרוח בביצה ושומשום..


1

הכנת הבצק: מערבבים בקערה קמח, סוכר ומלח. מוסיפים מים פושרים בהדרגה עד שמתקבל בצק אחיד. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לחצי שעה במקפיא..


2

בינתיים מכינים את המלית:.


3

מטגנים את כל חומרי המלית, מסירים מהאס, מסננים ומניחים להצטנן..


4

לבדוק מליחות..


5

הכנת המאפה:.


6

לפתוח את הבצק לעובי של חצי ס"מ, לקרוץ עיגולים גדולים (עם כוס רחבה במיוחד) , להניח כף מהמלית, ולהדק בעזרת מזלג ולמרוח בביצה ושומשום..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד