ספר המתכונים של חופית אלמקייס
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
חבילת דפי פילו מצוננים (רצוי של שמרית)
-
-
5 שזיפים מגולענים חתוכים קוביות
-
5 מישמישים מיובשים חתוכים לקוביות
-
4 תאנים מיובשות חתוכות לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
חבילת בשר מפורק(מן הצומח)רידפיין מיט אפשר במקום בשר מפורק מאסאדו או אונטריב
-
*ספריי שמן לריסוס על כל דף פילו
אופן ההכנה
-
1
במחבת מטגנים בצל עד להשחמה,מוסיפים סוכר מקרמלים את הבצל,לאחר מכן מוסיפים את הפירות יבשים ומקפיצים עם הבצל כמה דקות ומוסיפים את הבשר מפורק ומתבלים במלח פלפל שחור והרטבים ומערבבים כל פעם על להבה נמוכה מס דקות ומכבים..
-
2
לוקחים דף פילו מרססים ספריי שמן משני הצדדים חותכים לחצי .
-
3
על חצי אחד שמים מהמיחוי ומגלגלים ואותו שמים על החצי השני מגלגלים ומהדקים את הדפנות כמו סוכרייה מניחים בתבנית מרססים ספריי שמן מפזרים שומשום.
-
4
ומכניסים לתנור בחום 200 מעלות עד שמשחים הייטב..
-
5
לפני ההגשה יוצקים טחינה וסילאן ומפזרים שקדים לבנים ומתענגים..
1
במחבת מטגנים בצל עד להשחמה,מוסיפים סוכר מקרמלים את הבצל,לאחר מכן מוסיפים את הפירות יבשים ומקפיצים עם הבצל כמה דקות ומוסיפים את הבשר מפורק ומתבלים במלח פלפל שחור והרטבים ומערבבים כל פעם על להבה נמוכה מס דקות ומכבים..
2
לוקחים דף פילו מרססים ספריי שמן משני הצדדים חותכים לחצי .
3
על חצי אחד שמים מהמיחוי ומגלגלים ואותו שמים על החצי השני מגלגלים ומהדקים את הדפנות כמו סוכרייה מניחים בתבנית מרססים ספריי שמן מפזרים שומשום.
4
ומכניסים לתנור בחום 200 מעלות עד שמשחים הייטב..
5
לפני ההגשה יוצקים טחינה וסילאן ומפזרים שקדים לבנים ומתענגים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
