אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תילי טובה

375
צפיות

מאפה פילו ממולא בשר

המתכון של
מאפה פילו ממולא בשר

סוג של בורקס בשר בבצק פילו

לקבלת הספר של תילי טובה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • החמרים
  • 2 בצלים קצוצים
  • שמן קנולה לטיגון
  • חצי ק"ג בשר בקר טחון
  • מלח
  • פלפל
  • בהרט
  • אבקת מרק בטעם עוף
  • צנוברים / צימוקים
  • בצק פילו
  • שמן ספריי
  • ביצה
  • שומשום
  • קצח
אופן ההכנה
  • 1

    מאפה פילו ממולא בשר טחון מתילי טובה: -.


  • 2

    להכנת הבשר:.


  • 3

    לטגן 2 בצל קצוץ על מעט שמן קנולה. .


  • 4

    להוסיף חצי ק"ג בשר בקר טחון ולערבב כל הזמן... .


  • 5

    כך שייתפורר. .


  • 6

    לתבל:.


  • 7

    מלח.


  • 8

    פלפל שחור גרוס .


  • 9

    בהרט.


  • 10

    מעט אבקת מרק בטעם עוף.


  • 11

    ומעט כורכום.


  • 12

    ניתן להוסיף... צימוקים וצנוברים (לא חובה).


  • 13

    לטעום ולשפר טעמים. .


  • 14

    מוכן ... כשהבשר שינה את צבעו והנוזלים התאדו לחלוטין.    .


  • 15

    יש לצנן לפני המילוי בבצק.  אם הבשר חם... הבצק נקרע ונדבק. .


  • 16

    את עלי הפילו יש לפתוח על השיש ולרסס בשמן ספריי 3 שכבות... עלה ושמן, עלה ושמן, עלה ושמן...


  • 17

    לחתוך לריבועים שווים. .


  • 18

    למלא בבשר ולסגור באלכסון למשולש. .


  • 19

    להדק בקצוות..


  • 20

    למרוח ביצה טרופה עם מברשת ולצפות .


  • 21

    בשומשום וקצח. .


  • 22

    לאפות ב-180 מעלות עד קבלת גוון שחום. .


  • 23

    יוצא קריספי וטעים. .


  • 24

    בהצלחה ❤.


1

מאפה פילו ממולא בשר טחון מתילי טובה: -.


2

להכנת הבשר:.


3

לטגן 2 בצל קצוץ על מעט שמן קנולה. .


4

להוסיף חצי ק"ג בשר בקר טחון ולערבב כל הזמן... .


5

כך שייתפורר. .


6

לתבל:.


7

מלח.


8

פלפל שחור גרוס .


9

בהרט.


10

מעט אבקת מרק בטעם עוף.


11

ומעט כורכום.


12

ניתן להוסיף... צימוקים וצנוברים (לא חובה).


13

לטעום ולשפר טעמים. .


14

מוכן ... כשהבשר שינה את צבעו והנוזלים התאדו לחלוטין.    .


15

יש לצנן לפני המילוי בבצק.  אם הבשר חם... הבצק נקרע ונדבק. .


16

את עלי הפילו יש לפתוח על השיש ולרסס בשמן ספריי 3 שכבות... עלה ושמן, עלה ושמן, עלה ושמן...


17

לחתוך לריבועים שווים. .


18

למלא בבשר ולסגור באלכסון למשולש. .


19

להדק בקצוות..


20

למרוח ביצה טרופה עם מברשת ולצפות .


21

בשומשום וקצח. .


22

לאפות ב-180 מעלות עד קבלת גוון שחום. .


23

יוצא קריספי וטעים. .


24

בהצלחה ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד