הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעים ומאוד קל להכנה!
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
לטגן את הבצל הקצוץ עד הזהבה .
להוסיף את הבשר הטחון ולפורר במזלג. לאחר מספר דקות להוסיף את התיבול (מלח, פפריקה, כורכום וכמון), לבשל מספר דקות עד שהבשר משנה את צבעו ולהסיר מהכיריים. .
למלא את בצק הפילו באיזו צורה שרוצים - אני בחרתי בצורה הכי קלה. עשיתי זאת משני דפים שחילקתי ל-3 וכל שליש כפול מילאתי וגלגלתי..
להתיז שמן קנולה ולפזר שומשום .
לאפות בחום 180 מעלות כ-20 דקות או עד הזהבה יפה. .
במקביל להכין את רוטב הפטריות - לטגן את הבצל ולהוסיף את הפטריות, לתבל באבקת מרק עוף ואבקת מרק פטריות. להוסיף כוס מים, להרתיח כשתי דקות ולהוסיף כף קורנפלור להסמכה. .
להוציא מהתנור ולהגיש את מאפה הפילו עם רוטב הפטריות. .
בתאבון!.
