הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
רוגעלך❤️ מתכון של קרן אגם
לקבלת הספר של Shaked Laskar במייל לחצי כאן
במיקסר - קמח , שמרים , סוכר , ביצים אחת בכל פעם, חמאה , מלח , ואז חלב בהדרגה..
לשים 8 דק בערך לבצק נעים.
משמנים את כדור הבצק מעט ומעבירים להתפחה של שעה וחצי..
בסמוך לסיום זמן ההתפחה, מערבבים את מלית הקקאו ( חמאה מומסת) .
מוציאים את האוויר מהבצק, מחלקים לשניים.
מרדדים לעיגול ומורחים על הבצק חצי ממליץ הקקאו. .
מקפלים לחצי ודואגים שהחלק הרחב יהיה מולכם.
מרדדים שוב עד שהקקאו נטמע בבצק וחותכים למשלושים.
מגלגלים כל משולש מהחלק הרחב לצר .
מתפיחים שוב 20 דק.
מחממים תנור ל180• , מברישים את הרוגעלך בביצה טרופה ומים.
מפזרים שומשום ולתנור לחצי שעה.
בסיר קטן מרתיחים סוכר ומים , מנמיכים ומבשלים עוד חמש דק עד למרקם סמיך. .
מברישים את הרוגעלך בסירופ בנדיבות רבה!!! .
בתאבון🙏🏻.
