אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שקד מגירה

34
צפיות

פוקאצ׳ה מושלמת

המתכון של
פוקאצ׳ה מושלמת

פוקאצה

לקבלת הספר של שקד ❤️ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו קמח מנופה
  • כף שמרים יבשים
  • כף גדושה סוכר
  • 300 מ״ל מים
  • 60 מ״ל שמן זית
  • כפית מלח
אופן ההכנה
  • 0

    במיקסר עם וו לישה מערבבים הכל לבצק דביק מאוד .


  • 1

    שופכים מעט שמן זית על הידיים ומורחים את הבצק עד שהוא עטוף כולו בשמן .


  • 2

    התפחה ראשונה 45 דק.


  • 3

    מחלקים את הבצק לארבעה חלקים משמנים שוב ומניחים על נייר אפיה למנוחה של 20 דק.


  • 4

    מחממים תנור על 250• טורבו.


  • 5

    טובלים כל כדור בצק בקערת מים לשניה ומוציאים חזרה מותחים לרצועה באורך התבנית ולוחצים עם האצבעות .


  • 6

    מורחים שמן זית מלח גס ומוסיפים מה שרוצים (גמבה, עגבניות, חצילים, בצל, רוזמרין...).


  • 7

    7 דק בתנור.


  • 8

    כשיוצא למרוח שוב שמן זית.


0

במיקסר עם וו לישה מערבבים הכל לבצק דביק מאוד .


1

שופכים מעט שמן זית על הידיים ומורחים את הבצק עד שהוא עטוף כולו בשמן .


2

התפחה ראשונה 45 דק.


3

מחלקים את הבצק לארבעה חלקים משמנים שוב ומניחים על נייר אפיה למנוחה של 20 דק.


4

מחממים תנור על 250• טורבו.


5

טובלים כל כדור בצק בקערת מים לשניה ומוציאים חזרה מותחים לרצועה באורך התבנית ולוחצים עם האצבעות .


6

מורחים שמן זית מלח גס ומוסיפים מה שרוצים (גמבה, עגבניות, חצילים, בצל, רוזמרין...).


7

7 דק בתנור.


8

כשיוצא למרוח שוב שמן זית.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד