ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 ק"ג קמח שמרים או קמח רגיל עם 2 כפות שמרים יבשים
-
-
-
-
-
-
-
-
50 גרם חמאה או מחמאה לפרווה
-
-
-
-
-
-
-
להכין סירופ להברשה אחרי האפיה
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לשים בקערת המיקסר או בקערה למי שרוצה ללוש עם הידיים להוסיף את שאר המצרים רק המלח בסוף הלישה.
-
2
ללוש היטב לקבלת בצק רך ונעים .
-
3
לכסות להתפיח חצי שעה בערך שיתפח יפה.
-
4
ללוש ושוב התפחה של חצי שעה .
-
5
לקחת תבנית עגולה או רינג לשמן את הדפנות עם חמאה או שמן .
-
6
לחלק את הבצק לכדורים קטנים ובכל כדור לשטח מעט עם הידיים לשים מעט חמאה ומעט צימוקים לסגור כמו כדור ולסדר בתבנית אחד צמוד לשני לתת לבצק לתפוח לפזר את הסוכר עם הקינמון ומעל למרוח ביצה .
-
7
לחמם תנור 180 מעלות מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה ולהוסיף שקדים.
-
8
כשמוכן להבריש עם סירופ .
-
9
בהצלחה .
1
לשים בקערת המיקסר או בקערה למי שרוצה ללוש עם הידיים להוסיף את שאר המצרים רק המלח בסוף הלישה.
2
ללוש היטב לקבלת בצק רך ונעים .
3
לכסות להתפיח חצי שעה בערך שיתפח יפה.
4
ללוש ושוב התפחה של חצי שעה .
5
לקחת תבנית עגולה או רינג לשמן את הדפנות עם חמאה או שמן .
6
לחלק את הבצק לכדורים קטנים ובכל כדור לשטח מעט עם הידיים לשים מעט חמאה ומעט צימוקים לסגור כמו כדור ולסדר בתבנית אחד צמוד לשני לתת לבצק לתפוח לפזר את הסוכר עם הקינמון ומעל למרוח ביצה .
7
לחמם תנור 180 מעלות מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה ולהוסיף שקדים.
8
כשמוכן להבריש עם סירופ .
9
בהצלחה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
