אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

1,433
צפיות

שמרים עם קינמון

המתכון של

רולדות או סינבון

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 5 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפיה
  • 100 גרם חמאה
  • 2 ביצים
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/4 כוס שמן
  • מעט גרידת לימון
  • 3/4 כוס חלב או שמנת חמוצה
  • מילוי
  • 3/4 כוס סוכר חום שנראה
  • 1 כף קינמון
  • 100 גרם חמאה רכה
  • לזיגוג
  • כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות חלב או מים או
  • סירופ
  • 1 כוס מים
  • 1/2 כוס סוכר
  • לבשל על הגז 20 דקות
  • אפשר למרוח על הקולגות שמרים ביצה עם מעט מים
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה המיקסר שמרים,סוכר וקמח ולערבב מעט להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים .


  • 2

    לכסות ולהכניס למקרר לשעה להוציא ללוש ולהכניס שוב למקרר לשעתיים או יותר .


  • 3

    להוציא לחלק ל4 כדורים ,לתת לנוח כמה דקות .


  • 4

    לרדד דק למרוח חמאה ומעל לפזר את הקינמון עם הסוכר ולגלגל לרולדה צפופה .


  • 5

    אפשר לחתוך לפרוסות ואז לסדר על הפוך על תבנית משומנת מעט או על נייר אפיה עם מרווחים או להכין רולדה ולהניח בתבנית אינגליש קייק.


  • 6

    לתת לתפוח יפה .


  • 7

    לחמם תנור 180 מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה לא לייבש .


  • 8

    להוציא אפשר להכין זיגוג .


  • 9

    של כוס אבקת סוכר עם 2 כפות מים או חלב לערבב לקבלת קרם חלק ולזגג מעל כל אחד .


1

לשים בקערה המיקסר שמרים,סוכר וקמח ולערבב מעט להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים .


2

לכסות ולהכניס למקרר לשעה להוציא ללוש ולהכניס שוב למקרר לשעתיים או יותר .


3

להוציא לחלק ל4 כדורים ,לתת לנוח כמה דקות .


4

לרדד דק למרוח חמאה ומעל לפזר את הקינמון עם הסוכר ולגלגל לרולדה צפופה .


5

אפשר לחתוך לפרוסות ואז לסדר על הפוך על תבנית משומנת מעט או על נייר אפיה עם מרווחים או להכין רולדה ולהניח בתבנית אינגליש קייק.


6

לתת לתפוח יפה .


7

לחמם תנור 180 מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה לא לייבש .


8

להוציא אפשר להכין זיגוג .


9

של כוס אבקת סוכר עם 2 כפות מים או חלב לערבב לקבלת קרם חלק ולזגג מעל כל אחד .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד