אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אור ביטון

132
צפיות

דג מרוקאי ה צ ג ה

המתכון של
דג מרוקאי ה צ ג ה

לקבלת הספר של אור ביטון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לא משנה כמה ואיזה דג תבחרו תמיד תמיד תשרו בקערה עם מים וחומץ/לימון/מלח על מנת להוציא את כל הריח שלו
  • 1 עגבנייה לפלחים
  • 1 פלפל אדום לרצועות
  • 1 פלפל חריף לרצועות
  • 1 גזר/תפו"א/זיתים/פולים/חומוס, לשיקולכם
  • ראש שום
  • צרור כוסברה
  • פלחי לימון דקים
  • רבע כוס שמן
  • כוס מים פושרים
  • כף גדושה פפריקה מתוקה
  • כף גדושה פפריקה חריפה
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית כמון
  • חצי כפית פלפל שחור
  • חופן סוכר
  • כפית מרק עוף כן כן תופתעו...
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנת עם קצת שמן את השום, הגזר והפלפלים עם חצי מהצרור כוסברה שאת החצי השני תפזרו בסוף.


  • 2

    מוסיפה עגבניות ומיד את הסוכר ע"מ להפחית את החומציות.


  • 3

    לערבב על אש בינונית.


  • 4

    כל התבלינים שציינתי לשים בתוך כוס השמן לערבב טוב ולשפוך לסיר.


  • 5

    לשים מרק עוף בכוס מים לערבב ולשפוך.


  • 6

    אחרי 5 דק לשטוף את הדגים טוב ולהכניס לסיר ובתנועות סיבוביות עם הסיר לתת לרוטב להתפזר על הכל.


  • 7

    לאחר 25 דק בערך מוסיפה את הלימון ושאר הכוסברה.


  • 8

    מורידה לאש הכי נמוכה ונותנת עוד 10 דק בישול.


  • 9

    בתיאבון♡.


1

מטגנת עם קצת שמן את השום, הגזר והפלפלים עם חצי מהצרור כוסברה שאת החצי השני תפזרו בסוף.


2

מוסיפה עגבניות ומיד את הסוכר ע"מ להפחית את החומציות.


3

לערבב על אש בינונית.


4

כל התבלינים שציינתי לשים בתוך כוס השמן לערבב טוב ולשפוך לסיר.


5

לשים מרק עוף בכוס מים לערבב ולשפוך.


6

אחרי 5 דק לשטוף את הדגים טוב ולהכניס לסיר ובתנועות סיבוביות עם הסיר לתת לרוטב להתפזר על הכל.


7

לאחר 25 דק בערך מוסיפה את הלימון ושאר הכוסברה.


8

מורידה לאש הכי נמוכה ונותנת עוד 10 דק בישול.


9

בתיאבון♡.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד