ספר המתכונים של אור פרץ
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
לא משנה כמה ואיזה דג תבחרו תמיד תמיד תשרו בקערה עם מים וחומץ/לימון/מלח על מנת להוציא את כל הריח שלו
-
-
-
-
1 גזר/תפו"א/זיתים/פולים/חומוס, לשיקולכם
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מטגנת עם קצת שמן את השום, הגזר והפלפלים עם חצי מהצרור כוסברה שאת החצי השני תפזרו בסוף.
-
2
מוסיפה עגבניות ומיד את הסוכר ע"מ להפחית את החומציות.
-
3
לערבב על אש בינונית.
-
4
כל התבלינים שציינתי לשים בתוך כוס השמן לערבב טוב ולשפוך לסיר.
-
5
לשים מרק עוף בכוס מים לערבב ולשפוך.
-
6
אחרי 5 דק לשטוף את הדגים טוב ולהכניס לסיר ובתנועות סיבוביות עם הסיר לתת לרוטב להתפזר על הכל.
-
7
לאחר 25 דק בערך מוסיפה את הלימון ושאר הכוסברה.
-
8
מורידה לאש הכי נמוכה ונותנת עוד 10 דק בישול.
-
9
בתיאבון♡.
1
מטגנת עם קצת שמן את השום, הגזר והפלפלים עם חצי מהצרור כוסברה שאת החצי השני תפזרו בסוף.
2
מוסיפה עגבניות ומיד את הסוכר ע"מ להפחית את החומציות.
3
לערבב על אש בינונית.
4
כל התבלינים שציינתי לשים בתוך כוס השמן לערבב טוב ולשפוך לסיר.
5
לשים מרק עוף בכוס מים לערבב ולשפוך.
6
אחרי 5 דק לשטוף את הדגים טוב ולהכניס לסיר ובתנועות סיבוביות עם הסיר לתת לרוטב להתפזר על הכל.
7
לאחר 25 דק בערך מוסיפה את הלימון ושאר הכוסברה.
8
מורידה לאש הכי נמוכה ונותנת עוד 10 דק בישול.
9
בתיאבון♡.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
