ספר המתכונים של טוהר דרעי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
בשר מס 8(שריר). אפשר גם מס 5 צלי כתף.
-
-
-
חומוס קפוא חצי שקית בערך.
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
מרתיחים את הבשר בסיר גבוה עם הרבה מים 3 שעות! עם 4 עלי דפנה(לא חובה)..
-
1
לאחר 3 שעות מכינים בסיר שטוח את הרוטב..
-
2
מטגנים אץ הבצל עם הפלפל החריף לחצי טיגון. מוסיפים את הבשר שחתכנו לקוביות גדולות. ומטגנים הכל ביחד שייצאו הטעצים והבשר ייסגר מעט..
-
3
מוסיפים 3 כוסות מים א כל התבלינים אץ החומוס ואת הירק קצוץ דק דק..
-
4
סוגרים מכסה לשעה..
-
5
ולהוסיף מים לפי הצורך.להנמיך את האש אם רואים שהמים מבעבעים מדי..
-
6
הרוטב צריך להצתמצם ממש לא להיות מרק..
-
7
כמו ריבה !!🔥.
0
מרתיחים את הבשר בסיר גבוה עם הרבה מים 3 שעות! עם 4 עלי דפנה(לא חובה)..
1
לאחר 3 שעות מכינים בסיר שטוח את הרוטב..
2
מטגנים אץ הבצל עם הפלפל החריף לחצי טיגון. מוסיפים את הבשר שחתכנו לקוביות גדולות. ומטגנים הכל ביחד שייצאו הטעצים והבשר ייסגר מעט..
3
מוסיפים 3 כוסות מים א כל התבלינים אץ החומוס ואת הירק קצוץ דק דק..
4
סוגרים מכסה לשעה..
5
ולהוסיף מים לפי הצורך.להנמיך את האש אם רואים שהמים מבעבעים מדי..
6
הרוטב צריך להצתמצם ממש לא להיות מרק..
7
כמו ריבה !!🔥.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד