הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
באמת תבשיל שאין איש בעולם שלא אוהב קציצות עם פתיתים הכי כיף להכין לילדים כשהם חוזרים מבית הספר פשוט כיף וטעים מקווה שאתם אוהבים🥰😍🥰😍
לקבלת הספר של בתאל מולקנדרוב במייל לחצי כאן
חותכים לקוביות את הבצל ומטגנים אותו בין 10 ל15 דק עד שמשחים כאשר משחים הבצל להוסיף לו מעט מלח ומעט כמון..
לאחר מיכן מגרדים תפוח אדמה אחד בטטה אחת ועגבנייה אחת ושמים בקערה .
מוסיפים לקערה את הבשר את הבצל שטיגנו מוסיפים פירורי לחם ביצה .
מרטיבים את הלבן של הלחם ואז חותכים אותו קטן קטן ומוסיפים לבשר .
מוסיפים את התבלינים מערבבים היטב מוסיפים את שום כתוש .
אחרי שערבבנו היטב מוסיפים את השמן ומערבבים שוב .
עושים כדורים של קציצות .
אחרי שסיימנו לעשות כדורים מטגנים את הקציצות שיהיו שחומים..
עכשיו לרוטב חותכים בצל גדול ומטגנים אותו .
בזמן שהבצל מיטגן אנחנו חותכים פטריות ומגרדים את העגבניות .
אחרי שהבצל שחום אנחנו מוסיפים את הפטריות ומבשלים ביחד בערך 5 דקות .
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עוד קצת .
לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ויפתחו בשמן מוסיפים 2 כוסות מים על אש גבוהה ומחכים שיבעבע ברגע שהרוטב מבעבע מוסיפים מעט סוכר חצי כפית מערבבים ומוסיפים את הקציצות .
מנמיכים את האש ומבשלים עוד שעה .
חשוב שבמשך הבישול נבדוק שלא חסר מים .
אחרי שעה מוסיפים את הכוסברה ומבשלים עוד 15 שעה..
לפתיתים: שמים בסיר שמן חותכים בצל לקוביות ושמים בסיר מטגנים מעט ומוסיפים את הפתיתים ומבשלים את זה קצת מוסיפים את התבלינים מוסיפים מים עד שיכסו את הפתיתים ומבשלים על אש קטנה לאחר 15 דק מכבים את האש ושמים מגבת מעל 20 דקות וזה מוכן..
