הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
השילוב בין העוף הירקות והאורז בתנור נותן ארוחה טעימה ביותר פצצת טעם שלמה
לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן
חותכים את העוף ומבשלים במים עד שמוכן..
משרים אורז בקערה עם מים ומלח למשך שעה..
קוצצים את הבצל קולפים את הגזרים ומגרדים. קולפים את העגבניות וחותכים לריבועים קטנים. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל מוסיפים את הגזר המגורד מטגנים כמה דקות עד שהגזר משנה את צבעו לצבע צהוב בהיר,.
מוסיפים את העגבניות וממשיכים לטגן מוסיפים את הגמבה חתוכה לקוביות מטגנים מוסיפים מלח ופלפל שחור וממשיכים לטגן מסננים את האורז ומוסיפים לתערובת הבצל הגזר והעגבניות והגמבה ממשיכים לבשל עוד כמה דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה כל הזמן מערבבים..
שופכים את האורז לסיר רחב מיישרים ומסדרים את עוף בצורת מעגל, שמים פרוסת עגבניה באמצע וחצאי עגבניות בין העוף. ממליחים במלח על העגבניות והעוף מוסיפים את מרק העוף מעל העוף והאורז מכניסים לתנור ואופים בחום של 180 מעלות למשך 50 דקות..
מוציאים מהתנור ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה אוכלים ונהנים..
