הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תקשיבו טוב זה פשוט מעדןןןן!!! הילדים יטרפו את זה😋😋😋
לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן
אופן הכנת הקציצות:.
מערבבים את כל החומרים של הקציצות ומכניסים למקרר לשעה לפחות לספיגת טעמים..
מכינים כדורים מהקציצות עם ידיים משומנות ומועכים אותם טיפה.
מחממים מחבת טפלון עם 6 כפות שמן זית ומטגנים את הקציצות על אש נמוכה עד להזהבה משני הצדדים ומניחים מעל נייר סופג..
אופן הכנת הרוטב: .
שמים 6 כפות שמן קנולה בסיר סוטא'ז ,מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות והערמונים ומערבבים..
מוסיפים את הסילאן והטריאקי מערבבים ומטגנים עוד דקה..
מוסיפים מלח ,פלפל, כורכום, פפריקה וצילי גרוס ומערבבים ומטגנים עוד דקה..
מוסיפים את המרק עוף שמהול בכוס מים רותחים , מוסיפים עוד כוס מים חמים ומביאים לרתיחה..
מוסיפים את הקציצות המטוגנות, מפזרים קצת קינמון מעל הקציצות, מנערים את הסיר ומכסים..
מבשלים כ-10 דקות רבע שעה עם מכסה סגור על להבה נמוכה או עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך..
מנענעים את הסיר מידיי פעם כך שהרוטב יגע בקציצות..
לקראת סיום הבישול מפזרים קצת פטרוזילה קצוצה..
ומקבלים מעדןןןן!!!😋😋😋.
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
