אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נינט אביטן

575
צפיות

רצועות עוף עם בצל

המתכון של
רצועות עוף עם בצל

חזה עוף בטעם וסגנון שווארמה

לקבלת הספר של נינט אביטן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצל גדול לבן
  • 1 בצל סגול גדול
  • 4 שיני שום גדולים
  • קילו חזה עוף ( פרפר)
  • 1 קופסת פטריות שימורים
  • חצי כפית כורכום
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 2-3 כפות שווארמה צהוב ( רצוי של תבליני גל)
  • כף רוטב סויה
  • לא חייב אבל אפשר להוסיף
  • טחול עוף או כבד עוף
  • כף רוטב סצואןעות
אופן ההכנה
  • 0

    פורסים את הבצלים לפרוסות דקות ( לא דק מידי) ומטגנים עם שמן זית עד שמזהיב, מידי פעם מערבבים..


  • 1

    מוסיפים את הפטריות ( אחרי שסיננו מנוזלים)..


  • 2

    את החזה עוף מנקים וחותכים לרצועות ומוסיפים לסיר, אם רוצים מוסיפים גם טחול..


  • 3

    אחרי שהחזה עוף בשל ( עניין של מס דקות) מוסיפים את שיני שום ולערבב..


  • 4

    שמים כורכום, פלפל שחור, אבקת שווארמה צהובה, סויה, רוטב סיצוואן ( לא חייב) .


  • 5

    מי שרוצה מוסיפים כבד עוף( אחרי שהכשרנו את הכבד, חותכים לחתיכות בינוניות) ומערבבים..


  • 6

    מוסיפים כוס מים רגילים ( כוס לשתיה קרה חד פעמי), מערבבים סוגרים את הגז ומגישים. אפשר להכין תוספת ליד או להגיש עם פיתות או טורטיות, טחינה ביתית וסלט עגבניות בצל ופלפל חריף..


0

פורסים את הבצלים לפרוסות דקות ( לא דק מידי) ומטגנים עם שמן זית עד שמזהיב, מידי פעם מערבבים..


1

מוסיפים את הפטריות ( אחרי שסיננו מנוזלים)..


2

את החזה עוף מנקים וחותכים לרצועות ומוסיפים לסיר, אם רוצים מוסיפים גם טחול..


3

אחרי שהחזה עוף בשל ( עניין של מס דקות) מוסיפים את שיני שום ולערבב..


4

שמים כורכום, פלפל שחור, אבקת שווארמה צהובה, סויה, רוטב סיצוואן ( לא חייב) .


5

מי שרוצה מוסיפים כבד עוף( אחרי שהכשרנו את הכבד, חותכים לחתיכות בינוניות) ומערבבים..


6

מוסיפים כוס מים רגילים ( כוס לשתיה קרה חד פעמי), מערבבים סוגרים את הגז ומגישים. אפשר להכין תוספת ליד או להגיש עם פיתות או טורטיות, טחינה ביתית וסלט עגבניות בצל ופלפל חריף..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד