הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פאי 4 בצלים תרד וגבינות
לקבלת הספר של נינט אביטן במייל לחצי כאן
תחתית הפאי במעבד מזון שמים הכל מעט החמאה מעבדת בפולסים וכל פעם מוסיפה חמאה לאחר מכן מים לפי הצורך משמנת תבנית ומשטחת את הבצק פנימה ( אני פותחת את הבצק בין שני ניירות אפיה , מרימה דף אחד ואז בקלות מניחה בתוך תבנית הפאי, אם עושים בתבנית גדולה ממליצה להכפיל כמות) לאחר מכן משאירה על הבצק נייר אפייה ושמה במקפיא לשעה.
ירקות במחבת עם מעט שמן זית מטגנת את כל הבצלים שחתכנו לפרוסות עז להזהבה מוציאה ושמה בצד מוסיפה מעט חמאה ומטגנת את התרד לאחר מכן מערבבת עם תערובת הבצלים.
תערובת מילוי בקערה לערבב את כל המרכיבים של השמנת ביצים והתבלינים.
הרכבה מוציאים את התבנית מהמקפיא שופכים את הבצלים והתרד ומסדרים יפה פזרתי מוצרלה וקצת גבינה בולגרית ואז לשפוך פנימה את תערובת השמנת מעל שמתי פרוסות בצל סגול שטיגנתי במחבת ( אפשר גם להוסיף פרוסות גבינת עיזים ) לאפות על 180 מעלות בערך שעה על טורבו.
