אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

3,577
צפיות

כבדים עם בצל מקורמל ופירה

המתכון של
כבדים עם בצל מקורמל ופירה

כבדי עוף עם בצל מקורמל , פירה וסלט - ארוחה מושלמת ומדהימה !

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה35 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 35 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לכבדים
  • 1 כף כמון
  • 1 כפית אבקת מרק עוף
  • 6 יחידות בצל לבן
  • 6 כפות שמן
  • חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור
  • 1 קילוגרם כבדי עוף
  • לפירה
  • 7 יחידות תפוחי אדמה
  • 4 כפות שמן
  • חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית כורכום
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    לקחת קילו כבדי עוף לשרוף אותם על רשת או על גחלים. לחתוך 6 בצלים לבנים לרצועות דקות ולטגן אותם עם 6 כפות שמן עד שנהפך לקרמל - בערך 20 דקות. כשהבצל מקורמל להוסיף את הכבדים ולתבל בחצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור , כפית אבקת מרק עוף וכף גדושה כמון - לערבב ולבשל הכל ביחד בערך 5-6 דקות על אש נמוכה. בהגשה לפזר מעל קצת בצל ירוק קצוץ..


  • 2

    לקלף 7 תפוחי אדמה , לחתוך לרבעים ולהרתיח בסיר עם מים יחד עם מלח, חצי כפית כורכום ו - 4 כפות שמן. כשהתפוח-אדמה מבושל להוציא אותו מהמים , למעוך אותו ולתבל בחצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, ולהוסיף חצי צרור פטרוזיליה קצוצה. אם יש צורך להוסיף עוד 2-3 כפות שמן. להגיש חם לצד סלט ירקות ובתאבון :).


1

לקחת קילו כבדי עוף לשרוף אותם על רשת או על גחלים. לחתוך 6 בצלים לבנים לרצועות דקות ולטגן אותם עם 6 כפות שמן עד שנהפך לקרמל - בערך 20 דקות. כשהבצל מקורמל להוסיף את הכבדים ולתבל בחצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור , כפית אבקת מרק עוף וכף גדושה כמון - לערבב ולבשל הכל ביחד בערך 5-6 דקות על אש נמוכה. בהגשה לפזר מעל קצת בצל ירוק קצוץ..


2

לקלף 7 תפוחי אדמה , לחתוך לרבעים ולהרתיח בסיר עם מים יחד עם מלח, חצי כפית כורכום ו - 4 כפות שמן. כשהתפוח-אדמה מבושל להוציא אותו מהמים , למעוך אותו ולתבל בחצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, ולהוסיף חצי צרור פטרוזיליה קצוצה. אם יש צורך להוסיף עוד 2-3 כפות שמן. להגיש חם לצד סלט ירקות ובתאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד