ספר המתכונים של נינט אביטן
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
6-8 חתיכות עוף ( איזה חלק שרוצים)
-
2 בצלים גדולים ( לפרוס אותם)
-
-
3 תפוחי אדמה ( חתוכים לקוביות בינוניות)
-
-
כורכום, אבקת מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור
-
מעט סלרי עם עלים לחתוך קטן ( 2 רצועות)
-
אם אוהבים אפשר להוסיף פטריות או ארטישוק ירושלמי או רגיל
-
אופן ההכנה
-
0
בקערה לשים את העוף עם מים וקצת חומץ להשרות לשעה לפחות, לאחר מכן לשטוף את העוף ולייבש עם מגבת.
-
1
לקחת סיר רחב ( סוטז') לשים מעט שמן זית ולטגן את העוף משני צדדיו, להוסיף את הבצל עד שמשחים.
-
2
מוסיפים את השום והסלרי, פלפל שחור, כורכום ואבקת מרק עוף, מים ואת תפוחי האדמה מפזרים בכל הסיר,.
-
3
מנמיכים את להבת הגז סוגרים עם מכסה ונותנים להתבשל , חצי שעה בישול מפזרים למעלה את הכוסברה הקצוצה וממשיכים לבשל עד שהכל מוכן.
אם חסר מים מוסיפים
.
0
בקערה לשים את העוף עם מים וקצת חומץ להשרות לשעה לפחות, לאחר מכן לשטוף את העוף ולייבש עם מגבת.
1
לקחת סיר רחב ( סוטז') לשים מעט שמן זית ולטגן את העוף משני צדדיו, להוסיף את הבצל עד שמשחים.
2
מוסיפים את השום והסלרי, פלפל שחור, כורכום ואבקת מרק עוף, מים ואת תפוחי האדמה מפזרים בכל הסיר,.
3
מנמיכים את להבת הגז סוגרים עם מכסה ונותנים להתבשל , חצי שעה בישול מפזרים למעלה את הכוסברה הקצוצה וממשיכים לבשל עד שהכל מוכן.
אם חסר מים מוסיפים
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
