הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פירה מושלם וטעים עם כבד מקורמל בסילאן 🖐🏼
לקבלת הספר של שיראל שימונוב במייל לחצי כאן
פירה : להרתיח מים לשים את קוביות התפוחי אדמה עם כפית מרק עוף, לחכות שהתפוחי אדמה יתרחכו ואז להפריד בין המים לתפוחי אדמה (לא לשפוך את המים לכיור עדיין!) למעוך את הפירה ולשפוך תוך כדי כוס וחצי של המים. להוסיף מלח ופלפל שחור, לערבב וזה מוכן..
כבד : לעשות הכל עם אש נמוכה ולא גבוהה מדיי ! לחתוך את הבצלים והפטריות לרצועות ,לטגן את 2 הבצלים עם שמן ולהוסיף כף סוכר, לאחר מכן להוסיף את הפטריות ולטגן עוד 2 דקות, לאחר מכן את הכבד הצלוי (כשרות) להוסיף את התבלינים שרשומים מעלה ולערבב בעדינות. לאחר מכן להוסיף את הכף של הסילאן ולערבב עוד 2-3 דקות. להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה , לערבב עוד כ4-5 דקות וזה מוכן.
בתיאבון 🥰🥰🥰.
