ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
1 גזר קטן מגורד בפומפיה עם חורים קטנטנים
-
1/4 בצל מגורד בפומפיה עם חורים קטנטנים
-
-
-
-
-
-
-
רוטב
-
-
מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה
-
-
אופן ההכנה
-
1
מערבבים את כל המרכיבים ושמים במקרר למנוחה עד שהרוטב מוכן.
-
2
בינתיים מכינים רוטב בסיר רחב: מטגנים בצל קצוץ במעט שמן. כשהבצל השחים להוסיף רסק עגבניות, פפריקה פלפל שחור וסוכר. להמשיך לבשל את הרוטב, להוסיף מים רותחים, להביא לרתיחה ולבשל את הרוטב על אש קטנה. לטעום ולשפר טעמים.
-
3
ליצור קציצות קטנות ולבשל ברוטב עד רתיחה. להקטין האש ולהמשיך ולבשל בערך 1/2 שעה.
1
מערבבים את כל המרכיבים ושמים במקרר למנוחה עד שהרוטב מוכן.
2
בינתיים מכינים רוטב בסיר רחב: מטגנים בצל קצוץ במעט שמן. כשהבצל השחים להוסיף רסק עגבניות, פפריקה פלפל שחור וסוכר. להמשיך לבשל את הרוטב, להוסיף מים רותחים, להביא לרתיחה ולבשל את הרוטב על אש קטנה. לטעום ולשפר טעמים.
3
ליצור קציצות קטנות ולבשל ברוטב עד רתיחה. להקטין האש ולהמשיך ולבשל בערך 1/2 שעה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
