אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

224
צפיות

קציצות עוף ברוטב עגבניות בתיבול שונה

המתכון של
קציצות עוף ברוטב עגבניות בתיבול שונה

קציצות קטנטנות לנכד הקטנטן שלי בתיבול מעט שונה - טעימות מאוד

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג עוף טחון
  • 1 גזר קטן מגורד בפומפיה עם חורים קטנטנים
  • 1/4 בצל מגורד בפומפיה עם חורים קטנטנים
  • 1 ביצה
  • 2 כפות טחינה
  • 1 כף שמן זית
  • 1 כף סילאן
  • 1/4 כוס פירורי לחם
  • מלח, פלפל שחור
  • רוטב
  • 1/2 בצל
  • מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה
  • 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
  • 1 כף סוכר חום
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל המרכיבים ושמים במקרר למנוחה עד שהרוטב מוכן.


  • 2

    בינתיים מכינים רוטב בסיר רחב: מטגנים בצל קצוץ במעט שמן. כשהבצל השחים להוסיף רסק עגבניות, פפריקה פלפל שחור וסוכר. להמשיך לבשל את הרוטב, להוסיף מים רותחים, להביא לרתיחה ולבשל את הרוטב על אש קטנה. לטעום ולשפר טעמים.


  • 3

    ליצור קציצות קטנות ולבשל ברוטב עד רתיחה. להקטין האש ולהמשיך ולבשל בערך 1/2 שעה.


1

מערבבים את כל המרכיבים ושמים במקרר למנוחה עד שהרוטב מוכן.


2

בינתיים מכינים רוטב בסיר רחב: מטגנים בצל קצוץ במעט שמן. כשהבצל השחים להוסיף רסק עגבניות, פפריקה פלפל שחור וסוכר. להמשיך לבשל את הרוטב, להוסיף מים רותחים, להביא לרתיחה ולבשל את הרוטב על אש קטנה. לטעום ולשפר טעמים.


3

ליצור קציצות קטנות ולבשל ברוטב עד רתיחה. להקטין האש ולהמשיך ולבשל בערך 1/2 שעה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד